- Zucchini - 3 piezzi
- Piuma - 1 pezzu
- Furmagliu - 60 grammi
- Oghje - 3 piezzi
- Farina - 150 grammi
- Milk - 80 millilitru
- Oli vegetale - 60 millilitru
- Mustarda - 1 st. una cuchja
- Salt - 1 cullea
Prepareremu a nostra cazola da questi ingredienti. Un pocu, veramente? :) Allora, avemu principiatu. Zucchini cun un cutiddu cuteddu chjappu in tagliati finti. A cuttuli sò cut in a stessa manera chì anu finu. U furmagliu hè strufinatu nantu à un grossneru catapulte. Trè ove battimò à una cunsistenza di una scuma magnifica. Maturità separati ingredienti solidi: farina, salite è pimenta. Sè sicondu averete, pudete aghjustà qualsiasi altre spice - chì preferite. U ochju chjusi finu à l'istatu di spuma hè spressu in un colu prufunditu. Aghjunghje a farina è u latte, amassi finu à l'homogeneità. Pour in a mistura di l'oliu vegetale, rinvenite finu à l'omogeneità. Agghiunce un pocu di mustarda à u mischju. Infine, aghjunghjenu furmagliu rossu à a mistura. Spoon allughjò finu à uniforme. In a massa resultanti, aghjunghje e civette. Eghjocta solu per chì i vegetali pozzu capisce a pasta. Pigliate a forma, lubricate oliu vegetale ligeramente, mette in i nostri ligumi cù a massa. Agghissi circa 40 minuti à 200 gradi. Fattu! Bon appetit :)
Serviti: 3-4