- lingonberry - 1 kilogram
- zuccherinu - 500 Gramos
- acqua - 0.5 cups
- limone - 5 Grams
- cinnamon - 10 grammi (stick)
- crappi - 3 piezzi
U mandolinu di u beddu coltante cù u tè calore aiuta per sminerà a temperatura, per liberà a tose è u friddu. U pudete di u babbu hè bonu per sirvì à e frites, u ghjocu, u cordellu, u carne è a vitedda. Preparazione: Crush the cowberry, poverete in un coltu è fremu acqua fogera. Pigliu subbitu immediatamenti di novu in un colander è drenu. Questa hè necessariu per rinfurzà l'odore spiccieli è u gustu amare prima di coccia. Trasferisce u babbu in una cunchina per cunfitturi, aghjunghjendu u zuccheru, a mità di u tazza d'acqua, di cinnamone, di u fioru di u limu. Cook finu à fattu. Pour l 'ammucciu in un tavulinu, permettenu di cool, è poi vintu in un vetru di vetru è aghjustatu. Stufa in un locu friddu in tuttu.
Servitori: 4