- Kefir fat-free - 500 grammi
- Uovo di pollo - 1 pezzu
- Carne piccatu - 150 grammi
- Tomate - 1-2 pezzi
- Cucumber - 1-2 pezzi
- L'acqua filtrata - 300 grammi
- Dill - - À gustu
- Parsley - - À gustu
- Salt - - À gustu
Se ci hà oghje u ova è a vigna, avete da coccia l'okroshka in 5-8 minuti. Hè guarda à un passu fugliu di a vita. Ma se avete mezzu à una ora, puderemu fà l'okroshka senza patata, seguita sti passi. Comu coccia okroshka senza patata (nome funny, rimi): 1. Fate l'ovu. Mentre togà tutte e altru, deve rinfreschi. 2. Si ùn avete micca cicogna, fate un pezzu in acqua salata. Dienti friddu. 3. Lavtei u pumini, anu anu u tagliilla è secca. Quattro, cìvuli, di a buccia, cut tomatoes da pedunculli. Trimate. Dillu u pirovulu è perchjolu. 4. Uulu friquitu friquitu è vacu in cazzi di tazza. 5. Mesturà tutti i prudutti in un grande cuneddu. Salsanu u salinu. 6. Pour the mixture with kefir low-fat or light yoghurt, dilute with water and mix everything. Sè siddu vulete, possu frutisce l'okroshka dispostu senza patata in a fria. Bon appetit!
Serviti: 1-2