In u nostru paese, i ghjente cumune cù i frutti di l'alivu nantu à l'alivi è l'alivi, è dumandate quale hè a diferenza. E quasi nisuna differenza. Comu chjaru citatinu, sò i frutti di un arburu. L'alivi virdi sò frutti immativi, è neru, borgoña, rosa, biancu - matura. Canned, pickled è mandatu à e pile è a più frequenza d'alivi verdi. L'alliati d'alivi di u culore negru, chì chjamemu l'oliu, sò tutti i stessi frutti verdi è immatuli chì sò sottoposti à trattamentu speciale cù l'ossigenu, perchè avè un coloratu negru è un gustu specie. U tintu ùn participanu micca à stu prucessu, hè un mitu alimentariu. A frutta fresca (nìvuru, borgogna, etc.) ùn manghianu micca da manghjà da u so cuntenutu grassu. U 90% di questi frutti si vanu à a pruduzzioni di l'oliu d'aliva.
Cusì l'oliu per u ghjocu sò spartuti in camere è tecniche. Canteen - succoso, cun una carne tenuta. Puderanu esse cunsirvate in parechji manere, cù sfizzioni differenti. Tècnicu - più rìgidi è pocu pocu, usatu per a pruduzzioni di l'oliu. L'oliu frescu gustu assai amurusu, perchè sò marinati, sughjetti à u trattamentu particulari, a causa di quali anu acquistate l'usi di u nostru gustu è reteniu u so culore verde. O, cum'è l'annunziate, quandu si tratta cù l'ossigenu, acquistenu un culore negru.
L'alivu hè una bellezza insoliticu è i so frutti - un gustu speciali è parechji pruprietà utili è mediali. I Grechi antichi percidi l'oliva cum'è un rigalu maravigliu, prisentatu da a dea Athena à i persone.
L'Olivi sò ricchi di vitamini è minerali. Contenenu pectini, catechins, proteins, ani fatty insaturates utili, cellulosa, carotene, glucoside, antioxidanti. Sò cuntenenu a vitamina A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 (folic acid), C, E, K. Olii cuntenenu elementi such as sodium, calcium, potassium, magnesi, iron, phosphorus, copper, zinc , seleniu. L'Olivi cuntenenu una quantità enorme di sustegnu utili necessarisi da l'omu.
L'oliu è l'oliu d'oliu cuntenenu una gran quantità di l'oleic acid, l'acidu omega-6, chì reduzze significativamente u nivellu di colesterol dudu in u sangue, reduces the risk of developing atherosclerosis. L'Ecoloia issa falza assai per esse chjapputu, è dunqua esse utile di manghjà l'oliu, tk. i pectini cuntenuti in elli, cuntribuiscenu à a rimoluggia di sustanzi tossicali da u corpu, ancu i salti di metalli pesce sò derivati. Pectini migliura dinò a microflora intestinali, aiutanu à trattà di stinimentu crunulativu, è anch'e puru pruprietà colerè. L'Olivi cuntenenu prutini, è questu hè un impurtante materiale di impurtante in u corpu umanu. L'usu di l'alivi reduce u risicu di l'ulceri stomacu, ma per questu scopu hè megliu aduprà olivi negri - sò menu sali. Se vulete regendarle oliu, aiutarà à prevene a furmazione di tàtaru è a furmazione di pietre in diverse òrgani (per esempiu, in i rizzi, vesje di gallone).
L'Olivi sò assai utili per u cori è i vini sanguini, è ancu per l'oliu d'aliva. cuntenenu un gran numaru di àciti grassi insaturati, è questu normalizà u nivellu di colesterolu, impedisce u sviluppu di l'attacheti di caccia è di e altre malatie cardiovascular. Inoltre, queste aridu reduci u risicu di l'impruvisu, nurmalizà u sistema digestivu. Antioxidanti cuntenuti in l'alivi, reduci u risicu di cancer, fate l'epica di u corpu.
In modu, in a medicina ufficiale, ma ùn ci era micca l'alivi. D'oliu d'oliu, parechji medicini sò fatte, hè prescribed per a colulitisi è infezioni tal-passaġġ diġestiv. L'oliu d'aliva hè ùtule à taglije, ferite, ardenti. Ajutate per osteocondrose, gout, artritis.
L'Olivi sò un magazinu di vitamina B, chì aiuta à a miglià i prucessi metabolichi, migliurà a cundizione è u pilu, migliurà a funzione cerebral, sistemi nervoso è cardiovascular, a funzione nurmalizà a fossa, aduprà u tonu di u corpu in generale, è participà in parechje altri prucessi impurtanti in u corpu.
Vitamini C e E eviten diverse malfunzione in u corpu, sò antioxidanti, reduzanu u risicu di sviluppu di cancru. Minerali cuntenuti in l'alivi, prutegge u cori è i vini sanguini da sopra massa, aumentanu l'emoglobina in u sangue, aiutanu à rinfurzà u tessulu di u sangue.
E persone cun vista pugulata sò ancu utili di manghjà l'oliu. Inoltre, l 'effettu benefiziu di l'alivi in u tiroule è u sistema respiratorju, migliurà u prucessu digestivu, u travagliu di u fegato.
L'Olivi cuntenenu una quantità equilibrada di nutrienti utili per una persona. Hè stanu ancu cuntenendu un quantu bastanza maiò di ipsi di iodu è vegetale, è a pelle di l'alivi hè riccu in sustanzi etênali, perchè sò largamente usati micca solu in a cucina è a medicina, ma ancu in a cosmetologia.
Ci sò parechji punti nantu à quale pudete stabilisce a qualità di l'alivi. I frutti sianu da circa appressu à u listessu tamantu, abbastanza grande. A petra ci vole à esse di medium size è senza prublemi à siparà da a polpa. L'Olivi ùn devenu micca troppu cunsulatu, anu deve esse elàsticu è sapori.
Pruvate l'alivi di parechji prudutori, selezziunate u pruduttu di qualità, assai cumpagni chì fiducia, è cumprà i so prudutti. Divìartu è benefiziu! Se ùn avete micca piace u gustu di l'alivi, ùn pudete micca manghjalli in forma pura, ma aghjunghje à i pezzi differenti. Ma ponu nutari chì l'acezzi anu ancu contraindicazioni. Sò cuntenenu assai grassu, è perchè ghjente cun diabetes è obesità avè manghjatu cun prudenza. Ùn abbianu micca in oligumi à e persone chì pacenanu gastritis, ultras, pancreatitis, ipertensione. Si questu hè impurtante per a vostra salute, cunsece chì l'olii in latte sò assai salotti di table.
L'oliu d'oliu ùn hà pocu cuntra contraindicazione, ma hè ancu assai utile. In ogni casu, quessu ulechju hè una propietaria coleristicu, è quessa pò esse una contraindicazione per a colecistite. Avà sapè cumu utili l'oliu è l'alivi, i propietati mediali chì anu da prutezione a vostra vita è dà una bona salute! Be healthy!