Delicious breakfast Cosa vogliu accattà u bagnu? In u megliu casu, caliemperta u cena d'ayer, a maiò spessu aperitivi cù salchicherie o furmagliu, è certi volte ùn manghja micca qualcosa, perchè ùn era nunda di cena, è a salsiccia era sminticata d'esse cumprata. Ancu s'ellu ci sò ova in a fria, pudete pudite fritterà un ovu scrambled tradizionale o oghje rigalu. Ma l'ova fritta ogni matina avete fast aspertatu. Dunque, quarchi puderete cocilu da l'ova un antru pezzu, per esempiu, una tortilla con mushrooms è fegate di pollo. Sì avete literatu 15 minuti prima o preparanu l'ingredienti necessarii da a sera, ùn anu micca esse una frittata, ma hè una veru maestru maestru di l'arti culinari, chì pudete manghjardu cum'è un platu indipendenti è com'è un cumpunente di sandwich. Un u colazione di una tortilla cun mushrooms uttene aiutà à travaglià paci à tuttu u migliore, senza sensu famu è vulendu avè qualcosa di manghja secondu. Una frittata cù u fugliu di i vaccini è i funghi hè perfetta per un sopfosu micca tardu - ùn ha micca assai calori, chì sò temuti da e donne chì seguenu a figura. Pudete sperimentà a reposizione di coglie è u fegato cù saucisse, gambelli, spinach o altri alimentari chì piaceru. Se ùn avete micca un fegatu, dopu in u pallimentu di u ucechju, pudete aghjunghje un pocu di furmagliu rossu è l'arbeci cun un platu prestu prestu è a pusà diversi minuti in un forru pre-caliatu per formar una crosta ruddy.
Ingredients:- Mushrooms champignons 200 g
- Henna di caccia 150 g
- Oghje di polla 3 pc.
- Basta 1 pc.
- Aghula 2 craimi
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Dill sece 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 Tsp.
- Salt 1 pinch
- Cindamenti verdi 0.5 manni
- U primu pruduttu per u fugliettu sò ova, champignons, fegate di pollo, cipolle verde.
- Uparazione 2 Tagliate u funghi in pezzi, cipudine cù a mità aneddu, è l'agliu cù e piacè finti.
- Pasculu 3 Frigate di pollo è chop.
- Pasa 4 Calenti l'oliu d'aliva in una padedda, frittura di cipolla, l'agliu è i funghi per 5-7 minuti.
- Paso 5 Aggiuncenu livante di pollo, una pizzica di aneta, salite è pimentu à u gustu, fate 6-10 minuti.
- Pasatu 6 Pìglianu l'ovu liggeru cù una furcedda.
- Pasta 7 Pour l'uva in una padedda è cunglite bè, fate un 3-5 minuti.
- Pasta 8 Mandoletta finita poitta cù cipolle finnuta finamente finita.