- Opyat - 500 grammi
- Cebolla - 3 piezzi (o 300 grammi)
- Carrot - 2 piezzu
- Manzanas - 2 piezzu
- Agliani - 3 Piezi (3 denti)
- Greens - 50 grammi
- Oli vegetale - 5 articuli. spese (per frittura)
- Salt - - À gustu
- Pimienta - - À gustu
- Leaf Leaf - - À gustu
In a nostra famiglia, l'agari di meli sò accettate solu in una forma - in a forma di ove di furne. Sempre in u vaghjimu pruvenza à ghjustificà à i funghi, o cumprà à u mercatu - è sempre di caviar da caviar. Hè preparatu bè semplice, ma salvatu beni, perchè per l'inviu sempre apprezzate parechji vaselli. E chì piacè in l'invierno per abrir un vaso d'ova di mushroom fragranza da neve, borulinu nantu à u pane Borodinu è manghja - i paroli ùn ponu trasmette :) U pensu chì i amatori di mushje m'hanu cumprà! Cusì, una ricetta simplice per ove di farina di a carne: 1. Truvaremu i funghi di u mele (se cullate in u boscu), neve. Furmà in acqua salitu, in quale aghjunghje stadeur, foglie, u pappacciu à u pezzu negru à u focu. U tempu di zuccheru ùn hè più di 10 minuti, postu chì u melatu dolce hè u tacchere pane. In seguitu, pusere funghi in un colander grande - las falla di iri, è avemu trattatu di leghji. 2. Cuttuttivi sanu chjappu in mezu anu, fritte in l'oliu vegetale finu à trasluzente. Se si vulete, usemu una zucca cuvirnatu nantu à un rossu mediu è maniche finamente piccolo, verbe, agliu. 3. Perchè dopu avè rinfriscatu (40 - 60 minuti), grind in una licenziale o lasciate per un macinatu di carne, aghjunghjenu i viti. A mutazione obtina hè suttata sottu u caldu di u focu finu à chì a mità di u liquidu si evapora. Durante a cucina, pudete valdi l'oliu. Paghjate a tonda è lasciate per languidà da circa 30 minuti. 4. U caviar di funghi imbercu hè imballatu in cuntenenu limpi. In questu cundizione, serà guardatu in a refrigerator durante 3-4 simane; Freezer - 4 mesi; rotolate in i banche è mette in un locu friddu - una stagione sana. Sò sicuru chì a ricetta per caviar da una sprat hè ùtule à tutti i donne di casanu in veru. Bona furtuna!
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