- Pane Farina - 4 3/4 Tazzi
- u salinu - 1 1/2 teaspoon
- sugar - 3 items. culleri
- lignu soluble - 2 cullenette
- ovu - 1 pezzu
- butta senza mancu o margarina - 3 st. culleri
- acqua - 1 1/2 tazzi (3/4 tazza calami, 3/4 tazza calienta)
- Egg - 1 pezzu (plus 1 cubi di l'acqua (per a lubricazione, sè vo vulete))
- sesame seeds - 1 à gustu (optional)
1. Cut the oil in pieces. Imberate a farina, u salinu, u zuccherinu è u levitu in un grande latinu. 2. In un altru pane, combine 3/4 tazzi d'acqua calda con pezzi di mantenu è mestisce finu à dissoltto in tuttu. 3. In un pìcculu zuccheru, pugnene l'ovu, agghiunciu à a mezclaine d'oliu è vintu u mischju. Add 3/4 tazza acqua calda. 4. Aghjunghjite a mezclaine d'oliu à a farina cunmbugia è cunglite. 5. Pone a pappà nantu à una superficia furmatu è anch'ellu à circa 10 minuti finu à chì hè lisu è elasticu. Se utilizate un gandu di massa, aghjunghje in una velozzione media di 10 minuti. Se a pasta hè troppu peggy, aghjunghje più farina, 1-2 cullenade à u mumentu. Se a massa hè troppu secca, aghjunghje più acqua. Pudete a pane in un pappaggiu oleatu, cogliu è dete cullà in u 2 ore. 6. Dopu chì a lotta hè risurda, dividite in 2 paglicini o 18 rotuli, ecc. Coperta cù una toalla siccita è chì permettenu subitu durante una ora finu à chì a pasta si aumenta da 2 volte. Lubricate l'ovu asseddi cù l'acqua è decorate cum'è aspetta. 7. Si fate pane, precalentate u fornu à 175 gradi. Pancake pane durante 35-45 minuti. Puderà per enfilarà before cutting. Se fate pasticci o salsicce in una pasta, fretce u furmulu à 200 gradi. Focu per 15-18 minuti. Puderà per enfurecerà prima di serve.
Serviti: 6-8