- farina - 2 cups
- zucchero - 1/2 tazza (plus 2 tablespoons)
- mantra o margarina - 200 Gramos
- uova - 1,5 pezzi
- amanduli o altre nuts - 1/2 cup
- Ughjone di l'ovo di lubricazione - 1 Piece
Sicondu sta ricetta, pigliate 10 cibo chì pesanu 70 g. Preparazione: Maturà l'oliu, u zuccaru è l'olii in un pappuluzzu cù una spatula di lignu finu à ottene una massa homogeneia. Pour in a farina è amassi a pasta. Rola a pasta in un capu di 7-8 mm gruffu è tagliate u circhiu cù un mudellu annantu o un vetru. In u centru di ogni mugliera, fate un pezzu chjucu cù un mudellu più chjude. Pozzu nantu à una cuperta di fragola. Mettite l'amandule è u zuccheru. Lubricate i mugs cù l'inchiata è sprinkle cù a machina d'amandula. Piacà a foglia nantu à u fornu è aghjunghjite à 240-250 g durante 15-20 minuti finu à u ruddy.
Servitori: 10