- Carni picurati - 450 Gramos
- Tako Savorimentu - - À gustu
- Banchie finamente chopped pometa - 1 pezzu (pò esse senza chili peppers)
- U caldo vintu - 2 cups (pò esse l'acqua chjaru)
- Macaroni - 1 tazza (cornuta)
- Oil - 2 items. spese (per salsa :)
- Farina - 2 Art. culleri
- Leca - 3/4 Cups
- Grined Cheddar cheese - 1 vetro
- Salt, pepite - - Per gusto
Fritte i mince finu à marroni. Aggiuncenu u cunditu di taccu. Allora, aghjunghjenu un ghjallinaghju di tomate chiccu è chjardu. Add 2 tazzi di caldue o acqua. Aghjunghje a pasta. Stir beni è coccianu sottu tapa in focu bellu durante 12-14 minuti finu à chì a pasta hè bellu. Intantu, mentre preparava a pasta, fate salsa. Melt 2 tablespoons. U mantellu in una puchina nantu à caldu mediu, aghjunghje 2 tbsp. farina. Piacerebbe manghjà è culore chjintene durante 5 minuti. A salsa sarà fragrant è acquistà un culore di marroni chjare. Allora, aghjunghjenu 3/4 tazza di latte, mentre chì straczona rapidamente. Purtate a salsa à foglia è fracciate, a salsa cummincià à diventà densu. Eliminate u pan da u calore è aghjunghje una tazza di furmagliu cheddar râcher. Beat finu à chì u furmagliu si funnu. Allora aghjunghjenu salite è pimentu à u gustu. Quandu a pasta hè pronta, valdi in a salsa è sguassate. U platu hè prestu, pudete serve à u tavulu. Bon appetit.
Serviti: 2-4