Pasta incù l'espinaca Rizoni (orzo) - una pasta, chì in forma s'assumiglia à u rossu. Questi picculi picculi è intrattenenti sò perfetti per fà numerosi tipi di pasta, una di i mo piace hè una pasta cù questa ricetta, cù spinach e furmagliu Parmigraniu. Questa ricetta - solu una vanda-zashchalochka, simplicità, ma à a listessa ora a pasta viaghja diliziosa, piccante, hearty è savurosa! L'Spinach hè vulinendu à piglià un fresco, è u furmagliu ùn deve micca di variità dura - parmezzu o granola. In modu, i rhizones sò assai beni suluzzii, idealmentu mantene a forma, vi ricumandemu stu piace!
Ingredients:- Pasta figuranu rhizoni 250 g
- Cipolla 0.5 pc.
- Spinach fresche 300 g
- Parmeziu Chicken 50 g
- Parsley frescu 0.4 manni
- Gaddu 50 g
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Turmeric 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Pijante nera negra 2 pinci
- U pianu 1 Per preparà stu platu, tocca appiccicà rhizoni, l'espinacasi freschi, mantra, cipudas, taglioli freschi, furmagliu parmiglianiu, turmericu, oliu d'aliva, u salinu, u pimentu negru.
- Pasone 2 A cipolla si sò puliti, grinded è fritto finu à prestu in una petite quantità d'oliu d'aliva.
- Pascia 3 Spinach in my under water running, cut and add to the cured fried.
- Apertura 4 Aditamu à a dulcezza di l'espinacasi.
- Pascu 5 Arrìzzati inzuccarati finu à manghjà in acqua salata Risoni pate in a pane à a cipudine è l'spinach.
- 6 Aghjunghjite a burru, asciugau cù pepite turmericu è negra.
- Pasatu 7 Aghjunghjite ancu perchisci cunffre.
- Pascia 8 Pasce u paste, pona nantu à un focu lento è calmeraghju finu à u momentu chì a butte si funni completamente. Servuemu à a tavola in una forma cale, spedizione generosamente per parte cù un parmiggiu fissatu nantu à un grossu fossu.