Nutty dish. Questa hè una altra ricetta per quelli chì prifiriscia di manghjà diliziosu, senza pardonu à u stessu rimorsu quantu per quantu nociutu questu hè à a figura. Patate fritto - hè simplice è in casa, finu à chì aghjunghje champignons, acquistenu refinamentu è aroma francese, è u golfu di crema si ponu u pezzu più delicatu. Ci sò assai ricetti primordialemente russii pà preparà e patate cù latti o crema, chì i nutrizzionisti chjamanu una mischjuta, ùn cessaranu micca savurita da questu.
Ingredients:- Patate 1000 g
- Mushrooms champignons 300 g
- Basta 1 pc.
- Cream 200 ml
- Aceite de girasole rinfrescante 100 ml
- Salt 1 tbsp. l.
- Passo 1 Per a cucina, bisognu: patata, funghi, 20% di crescente, cipolla, oodine di pate è greens pour decorazione.
- U 2 Champignons lavatu è puliti (rinfriscà a so topu). Trimati prima a mità, da cù i piattati.
- Pas. 3 Se ti piaci àutri fette di foglia, tagliate in modu diversu.
- U Passu 4 In una padedda cù l'oliu cale (4 incopati), fretce i funghi sottu a tapa durante 15 minuti (finu à u doru brunzu).
- U passu 5 À questu tempu, scorcia e patate è tagliate in tesi finti.
- 6 Scuperta a cipolla.
- U pane 7 nantu à una padedda di focu, cun assai olii vegetale (perchè u fundatu hè chjusu), affirmendu occasioni, nantu à u focu ghjuncu, frittule i patati à una crust d'oru. A padedda hè dettu chjusu cù una tapa. Dopu à circa 10 minuti, aghjunghjenu a cipolla, u salinu è u mischju.
- Pascia 8 Continue a freccia sottu l'aghja durante 3 minuti, senza reducione u calore. Allora aghjunghjenu i funghi fritti, fraccalate è seguite per frigherà.
- 9 Quandu 3 minuti, pour e patate cù crema è frittura sottu a tolla durante 5 minuti, affirmendu occasioni.
- 10 Spese è spicchiate cù l'arbe.