Curati curati di i propietari curati di e piante pò esse usatu in a preparazione di kvass. Kvass, infused with herbs medicinali, hè assai più utile ca la decucchera d'arba. Kvass, preparatu nantu à basa di sà, liri di a vaddi hè un prugettu curatoriu: improvisa u cori, stimula u pancreas. Kvass da sage hè specialmenti valore per a salute umana, è hè cunsigliu per bevitatu à tuttu l'annu, solu in l'estiu. Be healthy!
Ingredients:- Acqua 3 l
- Sage secca 25 g
- Sugar 1 tbsp.
- Sour cream 10 g
- Pascu 1 Per cocchji kvass, avete bisognu à piglià 3 litri di acqua filtrata freti (pudete da a sorsa), secche sage grass (farmacia), un vetru di zuccheru, una cullizzioni di crema agria (fatta in casa).
- Pascu 2 Pujene u grassu di sage in un saccu di giarella, postu a cummerciu quì, per chì u bagu ùn sfilene.
- U Passu 3 In un vasu d'acqua di tres litri à cupre u zuccaru, mette una sacche di erba è a cundizione in u fondu, per ch'ellu ùn flutterò, aghjunghje una culloca di crema agria. Agite tuttu. Coperta u collu di u cane cù una gasica di treculare, assicurata cun una bandia elastica. Pozzu in un locu fridescu.
- U passu 4 Dopu à 10 ghjorni, u kvass hè prestu. À 3 mesi ùn pèrdite e so qualità. Pudete tastà 1 vetru à ghjornu per 20-30 minuti prima di pranzi. Dopu avè esse spuntatu u kvass, hè pussibule aghjunghje l'acqua fresca è aghjunghje u zuccaru à a tarifa di 1 cucurrucina per vetru di acqua.