Patties with pumpkin

Lu pasticceria cuntenuta hè tutta in un capu finu, da quale aghjustemu i cilcheri di diàmitru. Ingredients:

• Pumpkin flesh - 200 Grams
• L'agliu - 1 dentale
• Porra - 1/3 Piezi
• Cappatura verde (fasciu) - 1/2 Piezi
• Roquefort - 100 Gramos
• Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
• Fettuccine - 250 grammi

Instructions

U pudete finitu hè spustatu in un capu finu, da quale aghjustò i circles circa 12 cm di diàmitru. Facemu diversi cutsi circa 2 cm in circunfenzione - fighjenu à a foto per a clarità. In u centru di ogni cìrculu dispunibule u riposu, cunfurmendu di cubi di tagliu tutti l'ingredienti di sta rica (solu chì anu micca l'oliu d'oliva è a pasta di bocca, in modu naturale). Avemu chjudiate tutti i cut tajmi à u centru, formanti una cesta. Hè cusì - da ogni u latu. Da a quantità di pasta è di rientre, aghju nove sette. Agghiari e nostre patties durante 15 minuti à 190 gradi. Ancu u tempu hè assai dipenu à u fornu è pò varià di 10 à 20 minuti, seguita cù cura di i patties - finu à chì u bagnante hè cunsacratu, tira da u fornu.

Serviti: 3-4