- uova - 1 Piece (pasta)
- crema rossa - 1 st. cucchiaio
- vanilla - 1/2 teaspoon (pasta)
- farina - 1 1/4 tazzi (massa)
- zucchero - 2/3 Tazzi (massa)
- u salinu - 1/4 teaspoon (pasta)
- burru - 1/2 cup
- latte - 1 1/2 tazzi (crema)
- Egg - 1 Piece (Cream)
- ghjuvanza - 2 Piezi (crema)
- zuccaru - 6 articuli. sposti (crema)
- farina - 1/4 tazzi (crema)
- morta senza salesse - 2 Art. sposti (crema)
- extracte di vainilla - 2 cuisson (crema)
- Raspberry frescu - 360 grammi
- crema spese - 2 cups (crema nucli)
- zuccaru - 2 articuli. sposti (crema battiri)
- extracte di vainilla - 1 cucharadita (crema battiata)
1. Fate a pasta. Butter cut in pieces. In un tazzulettu, imberate vaniglia, crema è gambe. Fate a farina, u zuccheru è u sali in un processatore alimentariu parechji volte. Aggiungi oliu è aghjunghje 12-15 volte, finu à chì a mezzione s'assumiglia sana. Aghjunghjite a mezcla di yema è fretce l'impresa in una veloce veloce, 10-12 seconde. Pone a pasta in u travagliu di a superficia di u travagliu, imbriccà cù un insignamentu plasticu è mette in a frigorifera almenu durante 1 ora. 2. Spruce a torta cun oliu. Chop the batter in circa 10 piezzamenti è ancu in pusessu di u moltu. 3. Cuni a to manu, presse tutte e so pezzi di pasta in u moldu, alluminati. Assicuratevi di tuttu a massa hè a listessa grossa. Posa a pasta cù un attrazzu plasticu è mette in a frigorifia per almenu 30 minuti. 4. Preheat il-forn għal 190 gradi. Agghiunciu u pastellu durante 25-30 minuti, finu à u marrone scumutu. Pudete chjughjera in tuttu. 5. Fate una crema di vellula. Calami u latte in una cassetta meda. In un pappu mediu, mischjà u ovu è u gingocchi d'ochji. Add sugar e mix. Aghjunghjite a farina è mettela finu à u grossu. 6. Quandu u furmagliu di latte, rinfriscà u calore è coccia nantu à u focu medium, aghjustendu a mezora ovu. Continuu remògliu finu à chì a muzzica ci feriti. Coglie un altru durante 1 minutu finu à chì a mezcla si spargiu assai grossa. Elimine da u calore è aghjunghje l'oliu è u extracte di vinaiu Strain the mixture through a sieve into a bowl. 7. Spruvole u coghju chilled fruttu di raspberries, poi poverà a crema di villezza fridda. Liscia cù spatula. 8. Pone a crema nucera cun u zuccaru è u extracte di vainilla, decorate cù lamponi è serve.
Serviti: 8-10