- carne di vacca fuma - 450 grammi
- L'embacchera di l'espinacè spicy frozen - 1 pezzu (300 g)
- zucchini medium - 1 pezzu
- bulbu chjaru - 1 pezzu
- bulgur - 1/2 tazzi
- ovu - 1 pezzu
- Orggie seched - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/2 tazze
- Pagliaru negru novu chinu - À gustu
- pezzu rosariu - 3-4 piezzi
- latte di tomate stewed - 2 piezzi (450 g ogne)
- Furmagliu farcu - 1/3 tazza
1. Defrost the spinach, squeeze out over water and dry with paper towels. Grate u zucchine nantu à un grossneru gruzzo per fà 2 cups. Tagliate a cipolla per fà 1 tazza. Pìcchia à u ovu. Finamente chop the tomatoes. Crumble u furmagliu Feta. Fate o pezzi búlgaro à a mità di sopra, scumpressate i sardegna è a cunghjunta. Preheat the furnus à 175 gradi. In un grande tastu, mettite u cecciu moltu, spinach picatu, zucchine rossu, cipolla picchina, ovu batte, oregano, u salinu è un pocu pezzu di pepite chjaru negru. Agghiari beni. 2. Poveri i midati di u campanile in un pappagallo. Raccogliu ogni piperbèru cù un stuffu di carne. 3. Oghje nantu à i pumati è anu sprinkled cun u furmagliu fetta di Feta. Posa i pezzi cù foil è agite durante 30 minuti in u fornu. Puderete sguassate u pezzu è aghjunse finu à chì a mezcla di carne hè tutta sana, è i pepite búlgaro ùn sia micca brutta, circa 25 minuti. U pianu hè servitu ben cun una insalata verde.
Serviti: 3-6