Pizza cù prugne, assicurati, uva è parmezanu Avemu usatu à a fattura chì a pizza hè sempre nutritiva, nutritiva è ùn hà nunda di fà cù posture, ma hè u tempu di dispelite i miti - proposu à cocre una pizza stunata cù prunes, alberghi aviljati, uċuħ, qoxra parmesan u dolċità mieleja! Questu pizza hè ideale per u vinu! A combinazione incredibile di ingredienti in u riposu fa ferma fragranza, piquant è exquisite. I ciavulami deve esse dolci dolci, chjusi, affucati, rispettivamente, una scelta excelente - kishmish, è Parmigianiu pò esse rimpiazzatu da un altru furmagliu fugliale da u gustu di u lettuce. I recommandé unequivocally, hè assai gustoso, a mo famìglia è i amici l'apprizziarà!
Ingredients:- Farina di granu 125 g
- Salt 1.5 piegge
- L'acqua fubbia 60 ml
- Levice, fresh 8 g
- Oliu d'oliva 0.25 tbsp. l.
- Apricot secar 60 g
- Prune 60 g
- Uvas kishmish 70 g
- Miele 0.5 spiaggia. l.
- Parmezzu Grassu 40 g
- U pianu 1 Per a preparazione di pizza sicondu sta ricetta, avemu bisognu d'una pasta di levitu preparata pè pizza, u meli di liquid, prugne senza pesti, fette d'albitanu, uva kishmish, furmagliu Parmigjanu.
- U pane 2 A pasta finita hè stata in un capu 24-26 cm di diametru.
- Pasta 3 Lubrique a pasta cù meli di u lituu (hè cunvenutu per fà cù un sbagliu di silicone).
- Pascia 4 Lavte e prune larmi secchi è seccanti in pezzi chjuchi, sprinkle a pizza in bocca.
- 5 U vientu lavatu è seccu sò dinò nantu à a pasta di pizza.
- Pasta 6 Parmiggiu strufinata cù pezzi fini (cunzientu cun un cutidianu spicchiale o patata), dissemi u furmagliu nantu à a pizza, indettendu ancu in u diametru, preferibile da a mità di un vinu à chjude l'acqua da u furmagliu.
- Pascia 7 Agghiuncinu à 200 ° C durante 15 minuti (aghju pacatu in modu di scaldà da sottu) + calefazione di ventilazione). Servimenu in una forma calda, calda o rinfrisa à un vittura di u vinu bonu!