- Taccati cherry - 12 piezzamenti
- agliu - 3 denti
- oliu d'oliva - 1-2 cibo
- zuccaru - 1 pinch
- u salinu - 1 pinch
- Pimiento fito frescu - - À gustu
- basilica fugliale - 4 pedichi
- Per pasta: cedri nuts - 1/3 Glass
- Pani "arcu" - 240 Gramos
- un pagliaru d'asparagus - 1 pezzu
- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- basilica fresca - 1 st. una cuchja
- Queso Parmigiano - 1/4 Tazza
- furmagliu cù l'agliu è l'erbe o furmagliu caprettu - 1/4 Cups
- pappelmo di limonu - 3/4 Cullini
- Salt and black pepper - - À gustu
1. Preheat the furnu à 225 gradi. Trimate i prugne cherry à meza. Mudificà i foglie d'alba. Pute u tomates cherry nantu à una piccula foglia è un cut upward. Arruvate cù oliu d'oliu, scuzzulendu cù u zuccaru, u salinu è a pepite. Spruvule cù albauli. Poita 3 craci d'alli trà i pumati. Focu per 3 1/2 ore. U pumu averebbe da esse chjapputu, ma ùn devendenu un pocu più umidità. Amparate i pumati è l'agliu in a frigorifera finu à l'usu. 2. Calami a cassetta mediana nantu à caldu mediu. Friture u pinu nuts in una padedda secca, muvintata o rivuluziantamente finu à i castagni pane è uni marroni alluminati. Posa in un colpu. 3. In u listinu stessu, portanu 6 tazzi d'acqua salata bagnata à foglie. Aghjustate a pasta è coccia 8 minuti. Tagliate l'asparagus. Aggiuncinu l'asparagus è fate per parechji minuti. Pettite 2/3 tazzi di liquidu rimanenti dopu a coccia. Lasciate l'acqua restante. Tira a pasta è l'asparagus in un colatore. 4. In u listessu pappu, oliu d'oliu nantu à u caldu mediu. Aghjunghjite l'allo chiffoniu asciuttu sopra à u tomate è frigate durante 30 seconde, aghjunghjule u tomate frittu è frigate finu à caliulà. Aggiuncenu pasta, asparagus e pasta, misuranu. 5. Aggiuncenu basilola piccatu, furmagliu, pappelmo di limonu è pinu. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à u gustu, mischjà è serve à seguita.
Servitori: 4