- Cucumari - 450 grammi
- cipolle dulce - 1 pezzu
- u salinu - 1/4 tazza
- zuccherinu - 1/2 tazza
- u vinu biancu - 1/2 cup
- turmeric - 1/4 teaspoon
- Semillas de mostaza - 1 Art. una cuchja
- sementi di coriandru - 1 st. una cuchja
- Salsini d'apricot - 1/4 Cullebites
Rince cucumber well. Tagliate i pepini in picculi circuli. In una tazzuletta, mischje pumiri, cipolle è u sali. Stir. Add cucumbers with ice. Lasciate per esse a temperatura di l'ambienti per duie ore. In una puchina, portanu u zuccheru, l'acitu è l'aromi à foglie. Drain the liquid from cucumbers and cipudas. Aghjunghjite l'acitu è purtate a mezcolata à foglie. Eliminate da u calore è di u frescu. Puderete cullizvi panevi in pisticci fraschi per 3 giorni in a fria.
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