Turchia patte cù pomi
- 400 g di pulp turchìa
- 300 g di pulpa bianca
- 100 g di fegato di pollo
- 200 g di prugna pittendu
- 2 ova
- 4 pizzuddi. shallot
- 2 tbsp. cullettes di cognac
- 2 tbsp. di cuciuni di vinu di postu
- una mischia di spezia, pezzina terra nera, u salinu à u gustu
Cumu preparanu un platu:
A pulpa di turchinu è a peccata hè intravata cù granschi di cubbi è marinati in una mischju di cunce, u vinu, di u salinu, di a pepite è di i spezii durante 6 ore. Pezzi di gallinacciu è di porcu, u fette fritte è i chalutchi passanu da u macinaggiu di carne. Aghjunghjite l'ova è una parte di l'marinata, mischjianu. In una forma grezzata cù l'oliu, dispunì e taglioli di carne piccola è pomi fettoli. Coperta cù un filu è cocchi per 1 ora. Frigo. Quandu sirve, decore a pate cù pomi, tagliati friddi è verbi.
Beef liver pâté
- 400 g di fegate di vitedda
- 2 tbsp. brocche di burru
- 50 g di grassu
- 1 capu di cipolla
- 1 uovo staghje
- 1 zucca
- 2 tbsp. spese di latti
- salad leaves
- pommu terra nìvuru, u salinu à u gustu
Cumu preparanu un platu:
Cugliotti, cipudioni è bacon chjode in cazzi di tazzi. Allora fritassi i verdura nantu à u canardu friddo finu à u solidu, aghjunghjenu u fegatu piccu, u salinu è a pepite. Prestu à aduprà molti chicceri dui volte à un macinatu di carne. Cunnette cù 1 coperta. una cullette di latte sucia è latte frio, fassi cunnosci. U pate risposte, furmatu u paniu, si mette nantu à a foglia, fegate cù l'oliu rimane è sprinkle cun u ovu.
Berry, dessert, ananas
- 1 ananas
- 100 g di raspberry
- 100 g di blueberries
- 100 grammi di zarzamora
- 100 g di crema
- 1 tbsp. una cuchja di u zucchero pulmuniu
- menta di decorazione
Cumu preparanu un platu:
Scorcia d'ananas, è chinu finamente in lettu. Poggiò nantu à u pergnu è seccu. Acieranu a crema cù u zucchero pulmuniu. Perchè una platera di cunvalgera, suttendu, crema, biscotti è cilive di ananas. Quandu sirve, decorate cù foglie mint.
I boli d'ananas
- 120 g di ananas
- 180 g di farina di granu
- 3 ova
- 90 ml di latti
- 300 g di ogghiu vegetale
- 100 g di zucchero pulmuniu
- u sali à u gustu
Cumu preparanu un platu:
Da farina, latte, ova è u salinu, mischjà a pasta, aghjunghje a ananas, aghjustatu nantu à un grossneru gruzzo, è mischjianu. Da a pasta dispostu, fate a pilone, frittile in oliu è i mette nantu à un pezzo. Quandu sirve, sprinkle the balls with sugar in powder.
Piaghji ananas cun sabore di limonu
- 400 g ananas
- 200 g di farina
- 2 limoni
- zuccaru à u gustu
- zuccaru finu
Cumu preparanu un platu:
Pulpette ananas nantu à un grossneru gruzzo. Dopu aghjunghjenu cù a farina è u zuccheru. Sprucianu a pasta resultante cù u zuccaru di limonu. Ròttulate bolii chjuchi, piazzate nantu à una fragola di focu è fremure in furnuti per 10 minuti. Quandu sirve, sprinkle the balls with sugar in powder.
Ananas, con, gelato, chocolate
• 1 ananas
• 2 tbsp. spese di pappezzosi senza pesti
• 80 ml di cognac
• 12 pilami di ghiaccio
• 1 tbsp. una cucchiachera di zuccaru
• 2 tbsp. una cuppa di choccu rossu
Cumu preparanu un platu:
Scorcia d'ananas e tagliate in fette. Raisin soffittata prima di inziccà in acqua calza è dolci cù 1 coperta. cucchiaio di cognac. Pone u fette ananas, pezzi è boli di ghiaccio in un pianu. Mantene u cognac restante in u calore finu à uttene à a temperatura di l'ambienti, andate in a cucarauna è u focu à u focu. Pour l'ananas cun cognac ardenti, è scuzzulate a crema di ghiaccio cù cicculata grilled. Servite à a table.
Gallinate d'avena senza baking
- 2 cups oats flakes
- 3 cotti di tela di cacao
- 100 g u latte crissante abbandunatu
- 2 cullenule di coce (o acqua o zucchero)
- 0.75 tazzi di zuccaru
- 0.5 cuisson di vanillin
- 0,5 tazzi di azucarera pulita
Cumu preparanu un platu:
Piglia u floccato, u zuccheru, u cacao, u cognac (o l'acqua o u ziddu), a villeillina è a mantra. Amma cù cura a pasta cù e vostre mani. Ròttuli bianchi è pane in azucre zucchero. Prima di serve, fate in a frigorifia per 20 minuti. Questa hè a ricetta basta. Pudete diventà i cookies agghiuncennu cinnamon, nuts, pezzi, pezzi di cioccolatu, rassicenza di limonu è parechje altre cosa in a massa.
Cibo cù camomile, zucca è aranciu
- 2 sacchetti di tisoru cù chamomile
- 250 ml di acqua fogghi
- 380 g di carota, in issi longhi (circa 3 pz.)
- 2 oranges, scorciata è divisa in fette
- meli è crema à u gustu
Cumu preparanu un platu:
Pouri sacchetti di tè cun acqua fogera è surtite 15 minuti. Allora luce frescu. Passà a zucca è l'arancie per u teschio. Imbuligheghja u zuccaru resultanti cù l'infuzione di camomile. À gustu, pudete aghjunghjite un meli è crema.
Cassel de risotto è zucchini
- 0.3 cup di rossu di granu
- 2 Tsp oil
- 1 capu di cipolla
- 1 zucchini medium o zucchini (grated)
- 3 ova
- 0.75 cup of cheese râpé
- 2 tbsp. sposti di parmigraniu gratu (optional)
Cumu preparanu un platu:
Preheat the furnu à 180 ° C. Lubricate i pranzi in a quale si stallu, è cogliu cù un pappagallo. Rice pour 0.6 vetru di acqua nantu à u focu. Dopu avutu fogghiu, rinfriscà u calore è fate per 10-12 minuti finu à a mezza coccia. Eliminate da u calore è lasciate sottu cunforte per 3 minuti. In una padedda, fretce l'oliu, aghjunghje a cipolla. Cook, stirring. 3-5 minuti finu à sicuru. Trasfirittà à un grande tastu, aghjunghjenu zucchini, risu, ova è 0.5 cup cheese. Merci beni. Pone a mezcla risultatu in un pane preparato. Arruvate cù u furmagliu parmiglianu è u furmellu restu. Agghiunciu durante 30-35 minuti finu à ch'ella aghjunghjia.
Pesci di coccu in pate
- 0.5 tazzi di pane frischi secchi, preferibbilamenti da u pane integrale
- 2 tbsp. cucchiaio di piccolo fresco, picatu finamente
- 0.3 tazzi di scorci di coconut
- 1 biancu d'ova
- 600 filieri g di u pezzu biancu, salitu è intrecciatu in tondi di 2 cm
- 200 g yogurt senza additivu o crema à levitu sour
- 2 tsp spine di limone
- 1 tbsp. Cullera di cipolla verde, finamente chopped
- pommu terra nìvuru, u salinu à u gustu
Cumu preparanu un platu:
Preheat the furnace à 200-220 ° C. Mettite u pani frischi, taglioli è coconut chips. Ogni pezza di pezzu hè dipped in proteina, è dopu - in a mezora di coconut. Pozzu nantu à una cuperta di fragola. Sè siddu vulete, anu sprinkled with olive oil. Pudava a bachera di furmagliu nantu à u basu più bassu in u forno è aghjunghjite durante 20 minuti. Intantu, misure u iogurtu (o sour cream à pocu grassu), cuttura è culu verde. Salt and pepper. Servite u pesciu cù a salsa.
Roti, u furmagliu friddo è u salmone
- 1 pacchettu (150 g) di furmagliu pruduttu
- 150 g salmone pocu salitu
- 4-5 ponti di verdura di enigma
- 1 cucu fresco
Cumu preparanu un platu:
L'enigme greens, seccu è finamente chop, fighjate un parechje sprighe per a decorazione. Pigliate u film di nutizie, peneanu in duie strati è si sparghji nantu à a tavula. Spruce a film cù aneto picatu. I castagni sò squadre aperti è impone u bagnu à u cannelu (4 plates à a cima, 4 sottu à fà un quadru) nantu à a film cù l'aneto. Rutilate u furmagliu cù un pappu rivoluzzu in un capu finu. U pezzu finamenti piccu è ponu in una sola capa nantu à una cuppa di furmagliu rotolatu. U pepino rinse, scorcia e tagliate in chaisi magre. Pone i raspielli in una fila da u fondu à u pesciu. Collapse the roll (cuminciendu à a riva di u quellu cucumari). Pudete u rotulu resultanti in a frigorifera per uns 30 minuti. Quandu u roll hè fretu, tagliate è decoranu cù un marchu di l'inciori.
Tagliatelle trè muscu cù u furmagliu
- 200 g di cignotti frischi
- 1 capu di cipolla
- 2 tbsp. tablespoons di butter (crema o vegetale)
- furmagliu pruduttu
- 4 ova grande
- 50 ml crema (da 15% e più)
- 4 tbsp. spese di flour risesamone
- u salinu, u pappaddu
Cumu preparanu un platu:
I Champignons lavate è tagliate in tazza. Tagliate a cugliera finamente. Fritte i funghi cù cipolla in oliu. Pone a rostidore in molte furmazione in batch, oiled. Oghje cuzzioni di pezzi 1 tbsp. a culletta di u furmagliu friddo (prima duverà esse ligeramenti calde in un microondas per fà u furmagliu più suave). Imbulighjate tutti i prudutti di u vintu: ovos, crema, farina (pò abituali, da aghjunghjite un pozzu di pane), salinu è pimentu. Fate grappulu cù un grappulu di battiri. Pour this mixture of mushrooms and cheese. Poggiottate in un furnu, cangre à 180 ° C durante 30 minuti.
Sugnu di cose cun verdura
- 1 capu di cipolla
- 2 zucca grande
- 5-6 patate
- 2 tbsp. spese d'oliu vegetale è crema
- furmagliu pruduttu
- 1,5 litri di brocciu di pollo
- u sali à u gustu
- crema o crema agria
- crackers
- cipolla verde
Cumu preparanu un platu:
Capicorsu, zucca, patate scomparate, lavata, tagliata in pezzi kbar è fritto fritto finu à oru (nantu à una misura d'olii). Calami u caldo in i pratiche frittu, aghjunghjulu sali è cocilu à listessa. Calchissante cun brocchette chop the blender. Agghiunce u furmagliu crema à u gustu, mischjà. À caldu bagnu, fateurà a sopa un poco finu à chì u furmagliu si dissolvi cumplittamenti. Tagliate u greens finamente. Servite a crema con crema, cebolli piccati è crutoni.