- Malina - 4 vetri
- Sugar - 7 vetru
- Pectin (packing) - 1 Piece
- Mantequilla - 1 cucharadita
1. Preparate vasos for jam, sterilize cù steam o acqua fervente. Fate cusì cù i steddi. Rinfruciate i bè. Puscia in una taverna, aghjunghjendu pectin è butta (questu salvarà a scuma!). 2. Pòglia un pezzu di raspberries nantu à u focu forte. Ùn bisognu di rimbursà constantemente, portanu à fogghi. 3. Aghjunghje u zuccheru, stitch. U zuccheru pò esse disolvi, è u marmu ti falla furiallu. Fate dunque un minutu. 4. Aprireghjanu a coccia, ma cuntenenu a svegliu cunfluenza per altre 4-5 minuti. 5. Pour l 'ammucciu in frasi, rintricà, è cuprì in un bagnu di acqua per 10 minuti. Per a notte, abbandunate in una sicugna per chì u cunfettu hè friddu. Store in un locu friddu è genovu.
Serviti: 6-8