- Sour Cream - 100 Gramos
- Rice di grano largo - 100 grammi
- Puttata Ground - 0,25 teaspoon
- Courgettes - 500 grammi
- Cappatura verde - 30 Gramos
- Parsley - 20 grammi
- Cebri - 1 Piece
- Carne piccetta - 300 Gramos
- Salt - 3/4 Cullini
- Cream - 100 millilitri
1. Finu a mità cociatu avemu rintraciu u rossu, l'acqua hè sfulatu. Mentri u puddicinu di u risu, duvemu u restu. Emu cut the young calabacín, parte per cinque o sei, dopu una cullette o un prugettu di table aghjustemu a pulpa da ogni parte. Truvarete i vetru. 2. In una licenziale, cù l'arbe è a cipolla, rutina di a polpa seleziata da u zucchine. 3. Aghjunghjite a cumpusizioni risurviva à u rivestimentu. 4. Avà avà hè bisognu à aghjunà u pezzu, u salinu è coccu à u listinu frijutu. Mettite tuttu finu à lisu. 5. U rimborsu in rimborsu densamente fillete e cupi di calcarini. Preparamu u platu di furmagliu è aghjunghje u zucchini culuritu. 6. Aghjustassi una crema agria è crema è fremenu i calchjoli cù questa mutazione. Acalmémos el horno a una temperatura di centu novecardu è mandi per trentè o trenta cinque minuti à cocchi. Allora a pigliamu da fora. U pianu hè prestu.
Servitori: 6