- farina - 1 3/4 Cups
- Po pulita - 2 1/2 teaspoon
- di burro chilled - 6 st. culleri
- latte - 3/4 Glass
1. Preheat the furnu à 230 gradi. Lubricate u pane è a pusà a parti. Cut butter in taglioli. In un pappagallo medium, mischjà a farina è pane. Utilizendu duie furchetta o cutedda, mischjianu a mantra cù a farina di a farina, finu à a pasta chì s'assumiglia furmazione grande. 2. Graduate à aghjunghje u latte, trà a forchetta. 3. Pone a massa dagliata nantu à una superficia limpia, ligne in legatura è appendate. Aghjustassi a pasta à un grosu di circa 2 cm. Utilizendu un cuttere di castagneto o tagliate in tondi, tagliate 12 pezzi di biscotti. 4. Pozzu e cookies in un fragnu di focu cunsigliu è affucare da 13-15 minuti, finu à u marrone scuru. 5. Pìccu lasciate è serve caliu.
Serviti: 3-4