- Rice - 1 1/2 tazzi
- latte di coconut - 5 cups
- u salinu - 1 1/2 teaspoon
- lamini di cinnamula - 3 piezzu
- ginger - 1/4 Cullera
- crappi - 6 piezzu
- Nutmeg - 1 pinch
- zuccaru - 1 1/2 tazzi
- pasciuti - 1/2 cup
1. Rinfringe u soap in grandi quantità d'acqua per 2 ore. 2. Vinti minuti prima chì u risu hè listessu, cunfondenu 4 tazzi di latte di cocciù, salinu, cannella, ginger, claudine è noce moscata in una cassetta meda. Paghjate per fogghi nantu à u focu altu. Aduprà u calore à mediu, fate è fracete durante 15 minuti. 3. Drain the water from the rice and add to the pan. Merci è aghjunghjite à foglia sopra u focu medium. 4. Aghje u calore à bassine è cucite finu à chì u rossu assume liquidu. 5. Aggiungi u zuccherinu è i pezzi, mischianu è portanu à fogghi nantu à u caldu moderatu. Aduprà u calore à bassu è fate fassi per altre 15 minuti senza messe. 6. Aggiungà 3/4 tazza di latte di coconutus è mettite. 7. Aumente u focu à mediu è cocchi per uns 20 minuti. Eliminate e spezie da a panna. 8. Spoon the rice dessert onto the plates. Puderà per enfilarà à a temperatura di l'ambienti prima di serve. Mantene chjusu in a fria.
Servitori: 4