- farina - 500 grammi (base)
- oliu d'oliva - 4 articuli. spese (base)
- u salinu - 1 colti (base)
- Acqua - 300 millilitru (càlunu, basa)
- levitu - 2 cullen di teasci (sicondu, base)
- zuccaru - 1/2 cucurrucvi (base)
- bulb - 1 pezzu (lamitu di piazzaiola)
- oliu d'oliva - 3 st. sposti (piazzaiola)
- Agliani - 1/2 Piezi (capre di piazzaiola)
- tomates - 400 grammi (cut, cappella di piazzaiola)
- oregano - 1 colazione (capa di piazzaiola)
- Basil - 2 piezzu (pienza piazzaiola)
- u salinu - 1/4 teaspoon (piazzaiola)
- pepite - 1 pinch (piazzaiola layer)
- Furmagliu di Mozzarella - 1 Piece (stuffing)
- ham - 2 Piezi (Parma, ripieno)
- salsiccia - 2 Pieces (stuffing)
Pour à a farina di a farina. Purgate u ligumi cù u zuccherinu è 50 ml di acqua calenta, mettite è lasciate durante 10 minuti. Aggiunce u oliu d'oliu è u salinu à a farina. Allora u levitu fugliale nantu à 10 minuti. Aggiuncenu ligami à a farina, oliu vegetale, u salinu, 250 ml di acqua calda. Mix and knead. ... amassi à questu puntu. Copre a pasta cun una sicura di siccità neta è lasciate per 1 ora. Pizzaiola di cucina - chop cipolla è ajonchi, frittura in l'oliu d'aliva, aghjunghjenu i pumati è i spezia. Cumpicanti nantu à u focu linu per mezu di una ora. Allora fettate a salsa fresca. Questu hè cumu si prisenta a pasta di prestu. Hè u tempu di scaldà u fornu. Pigliate 1/3 di u teste ... ... è anu fattu sparghje nantu à u moltu di pizza. Fighjenu 10-15 minuti. Se vulete una capa più fina, pozzu scaccià a pasta cù un pappu roscante. Scappu in Mozzarella. Tagliate u salami è u salami. Pour a basa cù salsa piazzaiola. Pudemu u rilassante à cima. Allora aghjunghje u formaggio. Focu per 20 minuti. U pianu hè prestu!
Servitori: 2