- Furmagliu di Mozzarella - 125 grammi
- Cheddar cheese - 50 grammi
- mustarda - 1 Art. una cuchja
- u filettu di bagnu di pollu - 4 piezzu
- pancetta affumicata - 8 Sette
Preparazione: Preheat the furnu à 200 gradi. Agite in a tazza Mozzarella picaduta fina, furmagliu rossu nantu à una grossa ralba Cheddar è mustarda. Fate un cuteddu profettu à ogni fille di pollo, chì pruvate micca di attravirsassi a carne. In u "bursale" risultatu pusau una misura di furmagliu di mustarda. Scrivite ogni filettatu cù dui reta di bacon, perchè u riposu ùn sia micca. Pose nantu à una fragola di furna, sprinkle cù u pezzu è u salore à u gustu. Focu in u fornu da 20-25 minuti.
Servitori: 4