- bulb - 2 pezzi (petit)
- Rota di Ginger - 1 Piece (pezzu petite)
- agliu - 2 denti
- Oliu vegetale - 2 articuli. culleri
- ghjherodu seculu - 2 st. culleri
- salsa di soia - 2 articuli. culleri
- l'acitu - 1 st. una cuchja
- ketchup - 3 st. culleri
- azucardo marron - 2 articuli. culleri
- zucchero - 125 millilitru (aranciu o ananas)
- starch - 1 st. una cuchja
- acqua - 2 articuli. culleri
Salsa dolce è agria hè a basa di tutti i Cinese, è micca sola cuisine cinese. Un gran numaru di platti chinesi ùn pò micca esse cose senza stu salsa. Di sicuru, ponu cumprà prestu prestu, ma u cumprà dolci dolci è agri ùn hè micca cusì gustu à pocu com'è novu preparatu in casa. Sì, è hè caru. Tuttavia, pudete serve ancu u salsa è ùn necessite micca solu i platti chinesi. Per esempiu, a mi aghju vulemu sirvule à e pezzi di galburu - hè stata eccezziunale, anchi l'inusual. Ben, beni ridotti, dicu cumu per sazià dolci è agrume: finamente chop a cipolle, l'agliu, a ghjustu è fritte in l'oliu vegetale durante uns 2 minuti in rivoluzione occasionale. Salsa di salsa di soia, l'acitu, sherry, ketchup, zucchero, zucchero di fruttu (pò esse usatu ananas o ananas) in una piccula cassetta. Fate ferite. Imbulighà u frasche cun acqua è valdi in una pienza. Muzzianu, preparanu a cunvientu di salsa. Hè tuttu. Bona furtuna! ;)
Servitori: 3