Ricette ricette, platti da brunetta

In l'articulu "Ricette di culinaria, pienza di brunetta" vi diceremu chì pezzi pò esse fatti da brunetta. I più deliciosu sò frutti nè immolati bianchi. Eghjeghji gustativi è tendernos, sò generalmente pochi pochi. Sò beni cumminati cù altre ligumi, chì vi permette di coccu ragout, fastfood, insalate è casserole.

Zucchini in un pote
Ingredients: 2 pezzi d'brunetta, 1 spoonfu di farina, un vetru di crema agria, 2 cullizzioni di tartufu friddu, mezza manchinu di anetole verde o pilone.

Preparazione. L'altaggine pò esse scorciatu, tagliate in lettuce o di cubi, mette in acqua calenta per 10 o 15 minuti, perchè quellu amarezza hè andatu. Allora l'aghjustemu in un colatore è lasciate u bacinu di acqua. Scorred in brunetta in a farina, frittura finu à marrone, spargugliatu nantu à i testi. L'aghjunghjite in a crema agria è ponu in u fornu da 30 o 40 minuti. Servite nantu à a tavula, pre-sprinkled with herbs of an anet or slicer.

Zucchinatrici
Ingredients: 1 kg di brunetta, 1 vetru di crema agria, 4 ova, 3 o 4 craci d'alli, 3 o 4 rami di pilone, u salinu à u gustu.

Preparazione. L'Aubergines aghjunghjenu in u fornu, neve di a pelle è tagliate in tazza. In u mezcladoru, fate l'albergue, a crema agria, l'agla piccolo è u sali, siddu si vulete, aghjunghjenu oghji fini. Prunùnziu caviaru da l'ashlaria vi puderemu sparghje in un pianu, andemu daccemente cù cerchi di l'ova è i fogghi di tagliolini.

Eggplants con carne di maiale
Ingredients: 6 pedichi di brunetta, 600 grammi di polpa porcella, 2 cullizzioni di farina, 3 o 4 cucchi vegetali, 5 pezzi di tomate, u vinu sicariu, pezzu nìuru, u zuccheru, u salinu, l'agliu è a tacca à u gustu.

Preparazione. E staggini chjappu in circles, salate bè è arradisciunate da 20 minuti, è pozzu stampa l'amare, rintulu in a farina è fritte l'albergue da i dui parte. Passeremu a carne di maiale in una macinagghia carne, pate pate, salite è friture a piccula, aghjunghje a farina in u prucessu di torna. Pigliate un pappagallo cun un pianu spessu, l'oliu, oghje l'aluberi è i caprini di piccatu (3 o 4 strati), pienate cù pumati rossi. Aggiungi u zuccheru, spices, u salinu, u vinu sicariu è ripiglianate u coperchio di a cassola cun pappacate. U stufa sottu una tapa in focu bellu durante circa 1 ora. À a fine di a cucina, aghjunghjite l'aglientu machu. A servitori nantu à a tavola, è per ogni sirviziu di a salsa ottinutu cù a suppressione di l'allevuca cù a carne, avemu spruvatu e herbes chopped.

A bruncetta suletta cù i pesci
Ingredients: 1 chilò di filettuli di pisci (carp, mulleti o pappulariu), 3 pedichi di brunetta, 300 grammi di piccati, 250 grammi di funghi (agari di meli negra, champignons). Un manciatu di aneta, 1 mannata di tagliola, 5 pezzi di limoni, 30 ml d'oliu d'oliva, panzaru biancu, u salinu à u gustu.

Preparazione. Piuma di brunetta, rinfriscà i fossi, tagliate in fette finti. Da 3 limoni agrecene u zucchinu è l'aghjunghjenu cù l'oliu d'aliva, pimienta è u sali, imbulighjàtela in una misura d'algiini è fassi dispunìbbili in una griglia. Agghiunciu in a parrilla à ogni uitu per 3 minuti. Blanching tomatoes, skin peel, mushrooms lavati, cut half green. Aggiuncie i ligumi in una mistura di oliu d'oliu è u zucchero di limonu.

Mentre u pranzu hè preparatu, avemu da cunsiderà a salsa, mantene a temperatura di l'ambienti. Pudemu un filu di brunetta nantu à a tribuna di corta, ponu un pezzu di pesci di u listessu prugettu. Avemu pimienta, salatura, cacciammu nantu à un ramu di verde è bèviu u zadellu di limonu. Cusì ripetemu trè volte. Cù l'aiutu di un cultile, aghjunghje l'aloggini sottu a piramide, a chiudemu cù una piramide nantu à i lati curturi. Quandu i dui piramidi sera, faremu u listessu. Agghiunciu in un forru precuvenu à 180 ° Celsius, per quinze minuti. Polly, salsa è decorate cù leghje.


Zucchini cun limonu

Ingredients: 150 grammi di brunetta, 30 grammi d'oliu vegetali, half un limonu, 30 grammi di tomate, 25 grammi di pimenti verdi, 20 grammi di cipudioni, 10 grammi d'alivi, pepite, sal à gustu.

Preparazione. Pigliate e listessi aluminii, da ogni uccasioni, fritilu cù fraschi nantu à u carbonu o cuminciare in u fornu, scorcia i so peddi è i mette in una pienza cù l'oli vegetali pre-caliu. Pour el zucchine di limonu, u salinu è frittura finu à chì a pelle di l'arghjenti se turnoni, dopu aghjunghje u zitellu di limonu. Trasfirittà à un pezzu, biarà u zucchinu chì si sò furmatu durante a fatta, decorate cù vellituri pimenti verdi, olivi pitted, cipolle di cipolla, tagliati di tomate e sprudle cù e herbes finamente picchi.

Carne di casserole cù zucchini è brunetta
Ingredients: 500 grammi di foglia biulogica, 4 zucchini, zucchini, 2 focu di cipolla, 1 settimonata di pasta di tomate, pimenta bianca, pepite palla, sal, perezzola à gustà.

Preparazione. A cipolla finamente picada, un fritto frittu in l'oliu, cunfinede cù carne piccetta, speriti cù pimenti russi è negri, salinu, pasta di tomate. Tuttu u mischju, sprinkle sbuffatu tagliatu, 1/3 tazza d'acqua è una bona retazione.

Preparate zucchini o brunette: cut in circles, sal, paniruem in farina è fritte in i dui gangdi. A padedda o un pappagallo, oliu cù l'oliu è stenderate capasti di brunetta o zucchini, o pigliate l'ospreuneta è l'zucchine, l'ultima capu ghjinebbera sarà carne. Agghiunciu in u fornu, addispireni u cazola di mantellu è l'impiaranu cù salsa di farina bianca. Servuemu a tavola calda.

Eggplants on skewers
Ingredients: 300 grammi d'arghjentu, 1 settimonata di mayonnaise, 1 settimonata d'oliu d'oliu, 2 tomate, 1 dente d'agliu, 80 grammi di brynza, olivi senza pesti.

Preparazione. L'aghjuli hè struitu nantu à e strisce mità cinquanta metrici, fretinu da ogni uppunianu. Tagliata alla, cut in tomate. Striscia l'albergine cù u mayonnaise, da quì sottu ponu un cìrculu di u tomate, l'oliu d'oliu è l'avvolta in forma di rotulu. À i spetu fugliale nantu à un cubu di brynza è d'oliu. Scorcheremu a cuttura cù un scalu è serve.

Zucchini cun a crema agria è u furmagliu
Ingredients: 4 spezie aubergine, 300 grammi di crema agria, 200 grammi di u cheese suluguni, 2 oghji, 3 o 4 rampi di mint o estragon, u salinu à u gustu.

Preparazione.
E staggiani chjappà è caccià u core, avemu attacheghja a forma di u barca. Agghiunquemu, fighemu u pezzu è foglie in u fornu à 220 ° Celsius. Oghji finamente chopped, mixed with cheese rosticated, herbs sprouts, muffa di mantel. Cù a settima cumpricate e cavità in a brunetta. Amarevani in casu finu à prestu. Cool. Quandu servite cù crema agria.

Puff, torta, carne, e, brunetta
Ingridienti: 5 alogeri, 1 chilò di carne piccata, 2 o 3 piezzi di cipolla, 50 grammi di furmagliu, 2 tazzi di zucchero di tomate cù pulpa, ¾ tazza di latte, 3 o 4 ova, pepite, sal, prugramma, anu à u gustu.

Preparazione. L'agraldi anch'ellu in 4 parti. Fritto in l'oliu vegetale. Pudava una mezzo intremu fritto frittu in un panu profiticu o panificà. Questu serà u primu capu. Trà l'altaggine facemu aghju troppu muniti o mantene friddu.
U second u latinu - pusemu u forcemeat, a so salivate, avemu a pepite, aghjustemu l'inciore finamente finamente piccatu.
U terzu capu serà culu frittu. Fate tutte e taglije di u zitellu di tomate.
A quarta ghjuvata pratica li eggplants, crust up. Pigliate ¾ cunti di latti e pigliate 3 o 4 ova. Imbulighjate cun un furmagliu rossu nantu à un grossneru gruzzo. Rete cun una mistura d'algieri. Focu in u fornu da 40 o 50 minuti. Prima di vinu, avemu dicurizà cù greens.

Alberguini imbruttati di casgiu o furmagliu
Ingredients: 700 grammi di brunetta, 500 grammi di casgiu, 500 grammi di brynza. 150 grammi di mantra, saline à gustu.

Preparazione. E maiò grandi foglie d'aziende torna, è a mezzo, micca purificazione di a pelle, salivate è sburate sottu l'oppressione, perchè l'amare hè partutu. Allora fremenu in u fornu finu à a mezza coccia è piglià u mezzu. U furmagliu di casgiu sò strufinati, cunfusu cù u furmagliu è pienghje cù e mitri piccati d'a brunetta. L'altaggini preparati sò colpi in platti da parechje murale è fremure in u fornu. Servite cun cori, spertu è tagliatu cù a mantra è u sali.

Alguafrance stuffed with rice
Ingredients: cipolle, aluberi, zappunti, anchjochio, 3 incopati di rossu. Tomate, pepite nero, salinu, tagliilla, per frittura - oliu vegetale.

Preparazione. Scudemu cusì u stessu brunetta. Scudemu i tallo è pigliate u core, salate e frittura. In questa fritteddi di u fruttu, cipolla picurina, api, zappiani, carne d'albergue. Aghjunghje 3 tablespoons di salitu, un pocu più fritte, aghjunghje un vetru d'acqua è tomate chopped. Quandu u richezzu oghjja, rinfriscà a mezchemu di u focu, pimentu, u salinu è arruchate cù pratiche. Pene dicendu stu mischju cù l'altaggini arrbiti, pusiteghjani nantu à una pappaglia, fate u fondu cun fette di tomate. Focu in u fornu finu à u lituu si evapora. Guarete u friddu.

Eggplants with cheese and tomatoes
Ingredients: 350 grammi di brunetta, 4 incopoli d'oliu vegetale, 350 grammi di tomate, 350 grammi di furmagliu, ketchup, pepino nero, basilica à gustu.

Preparazione. Scorciamu l'albergu è i prugne cù aneddu. Finamente tagliatu u furmagliu. Lubricate i fichi d'albergue cù l'oliu vegetale è friggere in i dui bandeti. Avemu a palla. Per ogni pezzu di brunetta si mette un pezzu di furmagliu, un cercolu di tomate, una foglia di albahaca. Fighjure una tala turret è aghjunghje cù un scheletru finu. Pole ketchup, mette in una padedda. Agghiunciu in un forno ben calzu per 10 à 15 minuti.

Zucchinni in egizianu
Ingredients: 850 grammi di brunetta, 120 grammi di latte, 1 o 2 zucca, 120 grammi di rafia d'apicultori, 4 tomate, 2 cilazzi, 1 o 2 craci d'alli, salinu, perezzola à gustu.

Preparazione. Eggplants cut in half, separate a pulpa da a pelle. A fritte fugliale in cipolle di oliu d'oliu, aghjunghje l'estratti da a prugna d'arghjentu, l'api furiò, a zucca zucca e l'ajutti picuriti. Tuttu u mistu. U mischju vegetale chì hè stata chjucata cù e mitrini di l'alumina è i mette nantu à una pappaccia di focu. In cima di ogni alte metti una fascia di tomate è sprinkle cun pappagallo. Focu in u fornu à 20 minuti. Guarete u friddu.

Zucchini in un pote
Ingridienti: 2 algulati, 1 culletta spugna di farina, 1 vetru di crema agria, 2 cuppuluri di latte funnuta, ½ maniche d'endemì verde o pilone.

Preparazione. L'altaggine pò esse scorciatu, tagliate in lettuce o di cubi, mette in acqua calenta per 10 o 15 minuti, perchè quellu amarezza hè andatu. Allora l'aghjustemu in un colatore è lasciate u bacinu di acqua. Pigliemu l'alizgini in a farina, frittate finu à u marrone aranatu è dispostu nantu à i pote. Aghjunghjite a crema agria a l'arghjentu, mette in u fornu durante 30 o 40 minuti. Servite nantu à a tavula, sbrizza cù verbi di aneto o pilone.

Eggplants cun pepite bianca
Ingridienti: 5 alogeri, 5 pimentoi rosoli, 1 pepino amareddu rossu, taglioli è patevole à u gustu, 2 culleri di uvizziu di vinu, ½ teaspoon di zuccheru.

Preparazione. L'agriturina si souse è tagliata in tagliati 1 cm in grossu. Sprucià una gran savore è sottu sottu oppressione. Una ura dopu, u salinu u liquidu chì s'hè furmatu. Friti l'alogea in l'oliu di girasole. U pagliaru risu lavatu, puliti di grani è avete per un macinatu di carne. Agghiunisce u sali, pepino amara à u gustu, ½ teaspoon di zuccheru, 2 cullen di te, di l'acitu di vinu. I circles d'oglientu chilò pogeremu un pianu. Pusete nantu à ogni pezzu di prugna d'arghjentu è sprinkle cù l'aromi piccati.

Eggplants with beef and with vegetables in pots
Ingredients: 600 grammi di brunetta, 800 grammi di carne, 2 beole di pezzine bagnu dolce, 4 tomate, 1 zucca, 1 cipolla, 1/3 tazza d'olique vegetale, 5 o 6 dente d'agliu, pepite di terra, sali, taglioli di perezzola à gustu.

Preparazione. Tagliate a carne in tazza è frittate cù cipolle è carotta. Fritto tomate separatamente, fette di brunetta, fette di pepite dulce. Cumu combina ligumi cù a carne, avemu pusatu nantu à pignata, avemu da culleghje cù pepite è u sali, vysyple un pappacciu verde è aprite à a preparazione. Piattu finitu cù l'agliu, puré de sal è à pocu minuti sottu una tapa fermata chjusu. À a tavula, serve calda con crema agria o cun u mayonnaise.

Fritters da calcinati per u colazione
Ingredients: zucchini chì pesa à 500 grammi, uovo, 4 o 5 cucchi vegetali di farina d'avena, spices, sal, cattivemi, salivato, aneto.

Preparazione. Zucchini lavatu, siccatu è pelutu, scorciata nantu à un rossu medium. Aghjunghjite a civosa, spicule (pepite), allu è greens stufa. Salinu è mischjà bè, u soprapi liquid cun sal. Scatate in un pani calda in a forma di pancakes è frigate finu à u marrone scuru.

Avà sapemu ciò chì pò esse fattu, ricetti culinariu di i piatti da brunetta. Speremu chì l 'avete e ricerete culinaria di l'ashleri, sò assai gustoso, cari è utili. Bon appetit!