- Basil - 1 pinch
- Rice di sushi - 1 vetru
- Estragon - 1 pinch
- Cucumber - 1 pezzu
- Soya sauce - 50 millilitri
- Fuldi di uva - 15 pezzi
- Vinu Tintinu Secu - 100 millilitru
- Acqua - 4 cups
- Salmone marinatu - 200 Gramos
1. Prima di tuttu, avemu bisognu d'una matta à roll a roll. Tutti i cumpunenti sò stati dispunibule nantu à a matta, u bordu di a matta hè risuscitatu, è u riposu hè impannugatu in una carta. L'arba devenu esse lavata, è di stirosa di lattice, mette a catta nantu à a matta soprappi. 2. Segnenu l'urdinamentu, cogliu u risu di u sushi, uttene un pezzu, aghjunghje a salsa di soia è u vinu, stitch. Nant'à a rochita di staghjunali avemu untuduzzu u risu, in ogni ucità si retrocedi circa un centimetru. Per scaccià bè, u risu deve esse assai viscose. 3. Cut thin strips of fresh cucumber. Pudete diventà à u vostru gustu, appartinitu trisciuti di cuccume cù taglioli di pisci. 4. In u Giappone, un pesciu marinatu untuatu hè utilatu per i rotuli. Emu aduprà salmone in salame. Senza fatta di trisciami di salmuni è posta in un pepino. 5. Aghjustate u borde di a matta un pocu, appicca u rotulu, presse u fugliale per piglià un rotulu rigbuatu. 6. Usendu un cutidianu filu, fate un rotulu ubbiatu, postu i pezzi cuttati nantu à un pezzu, decoranu cù frutti è verdi. Servimos un rollu di rossu riccu è salsa di soia.
Servitori: 6