Salsa fresca per a salad greca L'insalata greca hè unu di i più famusi in u mondu. In regula, dopu avè apertu a menù di qualunqui ristorante, truverete quì stu pienu semprici è savurinu. Questa insalata hè un veru bagnu di vitamini. Malgradu a so cumpetizione dietetica è a bughjura, hè ancu cun nutrizzioni per l'olivi è u furmagliu. In Grecia, sta salad hè chjamata "Village Salad" ("Koryatiki salad"). Tradizionalmente, l'Insalata korjatici hè manghjatu da u pane tostatu biancu, dipping in a zucchera, chì emita vegetali è furmagliu. Una salata simplice è chjucchjata era un pane di ghjocu per l'abitanti di u paese. U pumu, chì sò unu di i ingredienti principali di u platu, apparevenu solu in u XIX seculu. Sicondu una versione, un settore di verdura hè diventata una insalata solu à u principiu di u XX sèculu, quandu unu di l'emigranti tagliate è imbulighjanu l'ingredienti, chì finu à quì avianu manghjatu sanu. Unu di i cumpunenti più impurtanti hè ricuccate. Ci sò infinitu parechji. Aghju offerta a mo versione prediletti di u riccu duci è agrìbule, chì dà ancu più freschezza à questu pianu maravigliu!
Ingredients:- Oliu d'oliu 200 ml
- Mustarda 2 Tsp.
- Honey 1 tbsp. l.
- L'acitu balsamico oscure di 3 cuagliadi.
- Limone 1 pc.
- Garlic 1 clove
- Basgi seccu 2 tsp.
- Salt 2 tsp.
- Pas. 1 Per u ripastu grecu: piglià l'oliu d'oliva, a mustarda dolce (aghju melellu - 2 tsp), u melu, l'acitu balsamicu, u limonu, l'agliu, u salinu è a basilica.
- Pasatu 2 Tinta un spiccizzu di agliu.
- Pasque 3 Squeeze u zucchinu di u limone - avemu bisognu 2 tbsp. l.
- Pas 4 Add all the ingredients to the blender.
- Passa 5 Battaglia finu à lulu. Pieni l'insalata griglia immedtazione di prima di serve. Quandu i Greci dicenu:! Bon appetit!