- Salmone rossa - 400 grammi
- Patate - 5 pezzi
- Carrot - 1 pezzu
- Arcu - 1 pezzu (o 2 chjuchi)
- Api - 1-2 pezzi (stem)
- Pezzaru baccaccu - 0.5 piezi
- Salt, pepite, condimenti - - À gustu
- Fresh verdura - 1 pezzu (fasciu)
Prima, prepareremu tutti l'ingredienti necessarii. U pezu hà da esse tratatu - tagliate i fille, capu è culu. Prima, mette i patate in l'acqua. Solim. Quandu i patate sò case cotti, posanu tutti l'altri leghje finamente finite (pudete fà un rostu di elle - questa hè un facultante). In un caldo di vegetale ready, putemu pisci (sanu!). Dopu chì u pezzu hè cucinatu, l'avemu pigliu è pusendu nantu à un pianu. Opissenu a carne di i pisci è u metti à a sopa. A zuppa hè casi pronta. Aghjustassi un oliu vegetale pocu (se no faciamu roast da leghje), picchi freschi aromatichi, condimenti. A nostra zuppa hè pronta!
Servitori: 4