Samsa o furnitu di a forma triangulari di Samsa hè un pasticceria nazziunali cuncessuali di a cucina orientali, spessu cù u rilassante di carne è a forma triangulana. Originamenti samsa fretto in terni forni, è avà - in ogni furmagliu. Iò scontri à a so di a cucina, è in a catena di fast food, ma a più piacevativa hè casa. Per a versione simplificata, pudete aduprà una pasta di sopra, battless, compruta, ma solu per fassi u casu appreverce un pasticceria fresca simplificata è fresca. Perce chì i pezzi i pezzi negra è zira, sò ancu vulutu aghjunghje una misura di spezie cautu per "pollo" (ucco-suneli, paprika, chaman, u ziferanu, pepite negra, sumac). Per più gustosità in u manghjendu in carne, hè bisognu di aghjunà qualchì verdura è grassu, per esempiu, a cingola simplici è a mantra. Ricumpinsu diliziu, mi cumunu!
Ingredients:- Acqua 1 tbsp.
- Farina di granu 3 ciloffi.
- Oliu rilivutu Sunflower 25 ml
- Vinigliu Table 25 ml
- Gaddu 50 g
- Chicken fillet 600g
- Cipolla 300 g
- Sementali per 5 g
- Micuna 100 g
- Salt 1 pinch
- U pianu 1 Per preparà un pasticceria fresca per samsa, preparanu l'acqua di ghiaccio, l'acitu, l'oliu vegetale, a farina è a mantra.
- U pianu 2 Aghju urdinatu a pasta chì si manciassi in un modu di "pasta fresca", ma ùn hè micca difficiule di preparalli, solu per esempiu aghjunghje a farina cù l'acqua chì hè aghjuntu cù l'oliu d'acitu è vegetale è ghjunghje per 8-10 minuti.
- U Passu 3 Melt the butter.
- Pasta 4 Divite a pasta in 3 pedazos, po ghjustu in i strati cun un grossu di 3-5 mm è a griglia in una banda cù a mantra.
- Pasch 5 Aghjughjate a pezza di lattice contru l'altre.
- 6 Aghju da tene cù un rotulu è pozza i minuti per 15-20 in u friddu.
- U fugliale 7 Mentre a foglie frette, preparanu a pècure cù filettre di pollulu, mantra, cipudine è spicule.
- U pianu 8 Per tradizione, a cipolla è i carne anu da essa finamente minata da a manu. Ma in a versione in casa adattata, aghju a preparazione di i ingredienti per a macchina di carne: scorce è chop cipolla, ciuciate u filettone in picculi pezzi, u mantitu - ancu in parechji picculi pezzi, aghjunghje spices e sali.
- U passu 9 Passa tutti l'ingredienti di l'impiegazione cù u mozzatore di carne.
- 10 Scorcià a pasta fria in 16 butteghe.
- 11 U tippu di pasta volta in un tanniculu rossu è aghju nantu à 1,5-2 cullenade di u riposu.
- Passatu 12 Prutene a samsa in a forma di un triangulu.
- Passo 13 Poverò a samsa nantu à una tappa di lubricante grezzu o tappa di silicuni, fate sciccarìti picchi sprinkle with sesame seeds si vulete.
- Passatu 14 Sottu u samsa in un forru preinfirmatu à 200 ° C durante 20-25 minuti. Samsa prestitu hè servita, ma pesa cun piacè. Bon appetit!