- beef - 900 grammi
- u salinu - 1 cucurrucina
- pepite nìvuru - 1 cullarina
- pepino di limone o altre spice - 1 cullera di tassa
- Worcestershire sauce - 1 Art. una cuchja
- strippi di canzone - 8 pedichi
- barbecue di salsa - 1/4 tazzi
- Furmagliu - 8 Sàssiri
- Pane di sandwich - 8 piezzu
1. Intruduà vaccini di sal, pepite è cilesti. Mani formanu mandi virti o di medju. 2. Tagliatelle fette tagliatelle fette in a mezzo lonzitudine. Scrivite una tira di bacon around the meatball, stendu un pocu per fà stalla. 3. Ripete cù una strata di bacon, imbriccà perpendiculare à u primu. A costru devimu esse in u stessu locu. 4. Pone a voglia di i bagnati in a sutura sottu à una baking a furna, oiled. A prumessa in li vostri ditti nantu à ogni dumila. Pudava a baking panna cù bagnu à a frigoristica per 20-30 minuti. 5. Preheat the furnu à 200 gradi. Aduprate un sbagliu per fiscale ogni albone d'ajule cù una salsa barbecue. Focu in u fornu da 20 a 25 minuti, finu à marrone. 6. Mandibule arrustighjate da u fornu è fate una fetta di furmagliu nantu à ogni ghjornu. Buns for sandwiches cut in half, mette in a bagnu cun u furmagliu, cupria cun una secunna mità di bungu è serve.
Servitori: 4