Ajapsandali silto soto, o imambayaldi Avemu prisentatu un antru plattuto georgiano - ajapsandali. Hè amu tantu amatu in casa è in paesi vicini. In modu, in Turchia, hè un analogu di Ajapsandali - "Imambayldy", è in Europa un pratiche simili hè chjamatu "saute". Hè difficiuli di dì chì a versione di l'esekzione di u pranzu di quale paisanu pò esse cunsideratu a fonte primaria. E hè correctu di dumandà una question? In ogni casu, quì sò l'ingredienti principale chì duveranu esse presentati in l'ajacksandali: l'ashlante, pepite dulce, tomate, allu, cilantro, basilica, cipolla, oli vegetale. Sè sicondu averete, pudete aghjunghje tutti l'altri ligumi preferiti, u principale chì tutti questi ingredienti eranu freschi. U pranzu culpisce per esse incredibbilmente aromaticu, è pò esse servitu tantu è friddu. Hè una ricetta hè moltu appiecà in l'estiu, durante a staghjunale è duranti u fast.
Ingredients:- Zucchini 2 pz.
- Tomate 3 pz.
- Piger dulce 2 pc.
- Capicorsu 3 pc.
- Patati 3 pz.
- Pappulina dolce di terra 0.5 Tsp.
- Basil green 0.5 grapimi
- Aghula 2 craimi
- Pimenta picca 0.5 pc.
- Cilantro trova 0,5 varianti
- Oréganu secche 0.5 Tsp.
- Salt 2 tsp.
- U pianu 1 Per u pane, piglià: 2 algulati, 3 patate, 3 cipudine, 2 pampani dolce di parechji culori, 3 pumati, u basilicinu frescu, allu, oli vegetale.
- A pistola 2 Eghjeghji attravirsati in cubi enormi, spicchamente sprinkle cù u salinu è ponu abbandunate à 10-20 minuti per falla i vegetali à u zuccheru. Allora, lavate l'arghjentu è aghjustatu appena.
- 3 Scaricate e taglije nantu à i pumati è i pridicà cù l'acqua furiu. Puderete rinfreschi i pelle.
- Pasta 4 Cagna a patata è tagliate in i stessi cubi cume l'alumina.
- Pasta 5 Frittura in una padedda fritta cù una patata cù pepite per 5 minuti. Ricurdativi chì u pumparuete una forte brusquità à u pranzu è s'ellu ùn hè micca un fan di l'acute - dà l'ingredientu o rinfriscà a quantità.
- 6 Aghjunghjite l'arghjentu à i patate è frigate per altru 5-8 minuti. Friture vegetariana nantu à u focu altu, perchè si retenu a so struttura.
- Pasatu 7 Finamente chop the greens, è fremuli l'agliu in un rossu maiò.
- Pasta 8 Asciute i ligumi in una piacè profonda è aghjunghje l'agliu è verbe. Stir and cover.
- 9 Aghje u pimiento è a cipolla in tazza.
- Passo 10 In u listessu modu, bisognu di cutà i pumati.
- Passo 11 In u listessu pezzu, primu frittu a cipolla cù spices (orecque secondu è dolce di paprika) durante 3 minuti, aghjunghje u patzu è frigate per altri 5 minuti.
- 12 Aumenta aghjunghjendu i pumati è fritte i verdura per 3 minuti nantu à u calore forte.
- Passo 13 Ascianu li panii in un pomi cù patate è e pettine in greens. Salt, feritu, fate aghjustatu sottu un tagale cerchitu 3-5 minuti è serve.