- Zucchini (medium-size) - 4 Piezi
- Nuts (scorciata) - 1 vetru
- Celery api - 4 piezzu
- All - 6 Dosi
- Bow - 1 pezzu
- Mantequilla - 50 grammi
- Vinu (biancu) vintu - 4 articuli. culleri
- Spices - - À gustu (puli-suneli, u sali, cannella, craimi)
L'allevanti si deve ghjunghjenu ghjucassi, medium size. Allora, prima era l'aranciata ci era lavata. À ogni puddana, facemu una incisione larga lonzitudine. Un pocu più altu o ligeramente sottu - un più. Aduprà una cullizzioni, sguillà in una piccula cantina di carne da l'arghjentu, cumu si furmà un sacchetto in ogni puddana. In queste bufaline, puderà dopu sottu u pezzu, ma per ora - hà asciucatu cù l'oliu vegetale è aghjunghje l'inziccata incised in u fornu è aghjunghjenu durante 10 minuti. L'Api li pusemu in acqua di ferli è cocchi di 10-15 minuti. Portonu l'api fogghi, nocci, agliu, lupini-suneli, u sali, una canna petra è l'crava in a tazza di u blender. Fate in l'acitu è moltu à a cunsistenza di u paste. I cazzi finamente finamente chjudi fritti finu à l'oru, aghjunghje l'oliu di a so brutta. Focite nantu à u focu linu per uns 10 minuti. U mistu resultanti hè stuffed with baked eggplants. Pudemu l'aloggini in a frigoristica - avè bisognu à esse friquatu. Servite friddu. Bon appetit!
Serviti: 8-10