Puzze d'insalata Questa hè una insalata assai insosita, tagliate di l'albergue di l'allevu sò fora di a carne, è à u gustu pò parechji funghi o ancu pezzi fritto. Per quessa, stu pezzu pò esse un misteru veru per un anu amatu è amici. Proporzioni ùn sò micca un dogma, ponu esse liggeramente mudificate. L'aghjuli è grande, circa 500 g, i ova sò chjuchi. Hè impurtante di fritterite d'altaggini di tutti i costi, se a panetta hè chjaru di diamitru, hè megliu dividisce l'albergue à 2-3 partes è fretce ogni parte à u turnu. Invece di l'oliu vegetale, pudete puru cumulate l'insalata cun u mayonnaise.
Ingredients:- Zucchini 1 pc.
- Oghje di pollo 4 pc.
- Basta 1 pc.
- Tomate 300 g
- Aneto fresco 20 g
- Salt 4 g
- Puttaro nero 1 g
- Aceite refinado girasole 1 tbsp. l.
- Pasta 1 Prrezziunate i produtti necessarisi: ovasti, tomate, ova, anillari oliu è spices.
- A Stazzana 2 Aulettulinu sguassate da a pelle è tagliate in tazzi. Salt and leave per 30 minuti.
- U pianu 3 Piglia l'allevuilla è permettenu dall'ariu. Add ova, u sali, stagione cù pimenti nìvuru. Stir.
- Pasta 4 Fritte linguale di fette cù oli vegetale. Pigliate per enfurtamentu pocu.
- Pasta 5 Lavtei u pumati è tagliate in fette, cìtula di cisca è tagliata à i mezi strideni. Poutate in un insalatru.
- Pas 6 Aghjunghje l'alberguati fritti, anellu picatu, un salottu. Per incaricà un oliu vegetale. Stir.