Scallops con salsa di uva

Questu ùn hè micca un pezzu classicu, ma solu u mo esperimentu, chì hè stata datu à l'ingredienti: Instructions

Questu ùn hè micca un pianu classicu, ma solu u mo spirimèntu, chì hè statu assai successu. I pagliaghji di mare fubbe turnatu per esse assai abbattutu è duci è dulce, è di salsa di uva anch'ella cuncintrava perfetta à sta cumpusizioni culinariu. Ora i pettini cù salsa di uva anu una di i me platti preferiti micca di pancetta :) Ricette pè scacopsi cù salsa di uva: 1. Cut the heart of pineapple in cubs. Da u zuccarinu sprugliu, aghjunghjene una cullizzioni di zuccheru. In una padedda calau a mantena, mette ananas è fassi u zucchinellu. U stufa nantu à u focu altu finu à chì u liquidu hè bellu cumpostu. L'ananas da quellu tempu devendrà addiventanu è assorbiscanu u zucchinellu. Spruvule cù friddi di albaicini piccu. 2. L'ananas sò trasfiriti in un altru cuntinuu, è in a listessa fritta infine da u funnu di mantellu. Scambià i scontri in una padedda è frigge 2-3 minuti finu à u focu. 3. In attu, u platu hè prestu - nantu à a piatto ssa salsa, è in sopra à i perciuni. Per a bellezza, pudete sprinkle cù sannas. Bon appetit!

Serviti: 3-4