- Fresh champignons - 0,5 kilogram
- Oli vegetale - 1 Art. una cuchja
- U zitellu di limonu - 1 st. una cuchja
- Salt - À gustu
- Pappaddu nera negra - À gustu
- Cebolla - À gustu (optional)
Per esempiu, per preparà un such kebab shish improvised, hè cunsigliu di utilizà funghi freschi forti di circa u stessu tamantu. Hè megliu se u mediu. I Champignons, coperto, pò esse cut in a mezzo, è "trifle" di sopra à sopra o stufa. Allora, una ricetta simplice per u schish kebab da u champignons in u fornu: 1. Cusì, i funghi sottu à l'acqua corrente, tagliò pezzi friddi, secchi nantu à una tagale. 2. Preparate l'addevu - mestisce a mantega cun u zitellu di limonu, u salinu è a pepite. Hè megliu per fà questu cun un battu o un mezcladoru. 3. Ogni champagnu hè dipped in un marinale è stringe nantu à scheletus di lignu imbottitatu in l'acqua. Sè sicondu averete, pudete altri cù arrini di cipolle, tomate, pampani è altre ligumi. Ma i mushrooms sò stati boni. 4. Aghjustate u schieli in una pianetta o l'aghjunghjemu nantu à un fragnu di furmagliu in un forno ben calzu, pervendu per annunse, nantu à 15-20 minuti. 5. Serve funghjetta direttamente nantu à i brochettus, per esempiu, cù a salsa d'aziende d'aghjunzu è i patate cocia. Bon appetit! ;)
Servitori: 4