- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- bulbu mediu - 1 pezzu
- apicultori - 2 pezzi
- carota average - 1 pezzu
- grande leaf of sage - 4 piezzu
- agliu - 3 denti
- foglie foglia - 1 pezzu
- Calchissia - 6 vetri
- latte di fasgioli bianchi - 2 pezzi (450 g ogne)
- u salitu - À gustu
- ham - 8 Sieq (finita)
- u zuccaratu di limonu di friscu - 1 1/2 teaspoons (o più)
1. Tagliate a cipolla è i carni in cunti. Tagliate l'api e sage leaves. Tinta l'alli. 2. In una gran cassola, oliu di calori nantu à u focu medium. Aggiuncinu a cipolla è frigate, stinzendu finu à ch'ella diventenu trasluzente, circa 5-7 minuti. Aggiungi l'apiñu è a zucca è cuntinuà à fritterà finu à ch'elli poninu un poco, 10 minuti. Aggiuncenu sage, all, foglia è fritte per fritterà per 2 minuti più, finu à chì l'argania appare. 3. Aggiunciu un caldo di pollo, fagioli, 2 cullizzioni di u salinu è u pappinutu novu. Aumente u calori è portanu a sopa à foglie. Allora scorri u calore è seguite a coccia, senza cuprarà l'ùtitu finu à chì i vegetali sò verdi, da 45 minuti à 1 ora. 4 Intantu, pre-caliade u fornu à 175 gradi cù un contador in u centru. Lubricate u prisuttu nantu à i dui bieti cun l'oliu d'aliva è putevi ogni pezzu nantu à una fragola di furna infurrati da u pergamallu. Aghjunghjia u zilaziu finu à scurazione è e ricerche, 10 à 15 minuti. Puderà friddu, cut in pezzi è aghjustatu. 5. Elimina a foglia di a foglia è mischia a sopa à a cunsistenza di u puree cun una licenza d'immersione o un processore alimentariu. 6. Aggiuncia u zucchero di u limu à u gustu è di mischjà Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu. 7. Spread the soup on plates, sprinkle with ham jam and serve.
Servitori: 8