- farina di corn - 1 vetru
- farina di granu - 1 vetru
- zucchero - 1/3 Vetre
- pienu di puddastru per cocerdi - 2 cullenette
- u salinu - 1/2 tazze
- ovu - 1 pezzu
- Canola olii - Tazzi 1/4
- latti - 1 vetru
1. In un grande cungozzu, mischjà u cornu, a farina di granu, u zuccheru, u salinu è u polu di puddastru per a pasta. Aggiuncate l'ovu, a mantra è u latti è ci purgate. 2. Pour a pasta in una cucaraia cù molde di viti (bunches). 3. Preheat el forno à 200 gradi Celsius, è aghjunse u pane per 15-20 minuti. Per verificà a patevulezza, prickly prick un di i castagni cun un puzzicheghju. S'ellu vene da u bun è nìvule, u to listessu pane hè prestu, è prestu si pò serve nantu à a tavula.
Servitori: 12