Forse prolongà a vostra ghjuventù! Summer. L'abbundanza di baga. Ùn si stà indiferente à i buccia di blueberries. Ùn limitate micca à a cucina solu cù u bacca. Preparate a sopa blueberry, è u tozzu o un cene romantiche ùn sarà micca cusì frescu. Surprise amici è amori cù un accostu non standard. Servite stu pezzu in bè è di vetru. Perchè hè a sopa Blueberry? Sì, chì i blueberries sò un bagnu unicu. A funzione principale di questa berry hè a capacità di restaurà boni funzioni di u corpu è contru à u prugettu l'envidu. Questu fù cunfermatu da i scientisti di u Centre d'Investigazione Alimentarii di l'Università di Boston, quand'elli cuntonu una seria d'esperimenti. In cumbinazioni cù i prudutti di latti, stu miracle-bacca possa un gustu unicu. Iu pensu chì avete cunvinta per fà una sopa grandi blueberry. Believe me, in a matina, svegliate ghjovanu è chinu d'energia!
Ingredients:- Bilberry 200 g
- Cream 150 ml
- Sugar 20g
- Cinnamon ground 5 g
- Salt 2 g
- U pianu 1 Per fà sopra blueberry, avete bisognu di piglià aranni, 33% gras, crema, zuccherinu, salinu, cinnamia in fondu.
- Pas. 2 Rinfrite i murtorii, ascivarlu, fretce u fogghiu di acqua è u focu.
- 3 Aghjunghjite à foglie, aghjunghje i zuccaru è a cannella. Culore nantu à caldu mediu durante 15 minuti.
- Pas 4 Cool, agite cun un shaker.
- Passo 5 Prima di l'aghjunghje crema à a zuppa, verificate chì a temperatura di a crema è a soppa hè a stessa! Aggiunce a crema in un poghju di sopa.
- 6 Quandu assicura chì a crema ùn hè micca rizata, combina a massa cù a sopa.
- U novu postu a sopa nantu à un focu lento, è mutamenti à calenderà, ma ùn portanu micca a foglia, aghjunghjenu a salatura.
- Pass 8 Cool in the refrigerator per 1 ora. Servite in cups, vetru è cunchi.