Biscuit cù blueberries Per u colazione, avete manghjatu sopa Blueberry? Dopu trattatu di un postu diliziu. Per postu oghje - torta di aranelli. Blueberries freschi aghjustemu a vigilanza di l'ochji è a felicità di u spiritu. Ùn esse trottu ghjustu da pudè cocilu un postu maravigliu. È, crede à mè, vi sarete pruposti à tuttu l'annu cù una salute forte è un bon sensu! U bilberry hè vindutu ancu in l'invernu in una forma di frozen, perchè pudete preparà una postre à ogni mumentu di l'annu.
Ingredients:- Farina di granu 1 tbsp.
- Oghje di pollo 4 pc.
- Sugar vanilla 4 g
- Starchu di patata 1 spruchje. l.
- Sugar 1 tbsp.
- Bilberry 200 g
- Cream 200 ml
- Sugar 100 g
- Sour cream 200 g
- Curd 500g
- Gelatin 4 tsp.
- Passo 1 Per preparà a cesta di blueberry, avete bisognu à un biscottu per a basa di u pasticcellu è fate u zootimu. Pigliate oghje, zuccheru, farina, fècula, zùccheru di vellula; blueberries, cottage cheese, crema agria, crema, gelatina.
- Passo 2 Pour gelatina cù acqua calda è si lasciate per oliu. Pozzu 4 ova cù un mezcladoru. Aghjone pocu à u zuccheru è seguita steppu.
- Pasta 3 Pouru a mezora di u zuccheru di u zuccheru in un tazzulatu, sferisce cù dolci in u farina di pezzu è u fucu. Stir from bottom up. U pesu ricivutu à vierhà in a forma ridutta è di mette in u fornu caldu à 180 °. Focu per 25 minuti finu à sicondu.
- U Passiu 4 Intantu, avete bisognu di preparà u riposu. U furmagliu di cotta, u zuccheru è a crema agria u battore per una massa homogeneia. Divide a massa in 2 parte.
- Passa 5 Culpisce e blueberries cun una licenziale.
- 6 Ughjetti cun cura in porci (in pichjeti) pruduce una parte di a massa di curda cù u puree blueberry, perchè chì a massa di curdisette ùn curdle. Pigliate u restu.
- Paso 7 Dissolve a gelatina è inject it in the cream. Calore, ma micca di furore. Cool it down.
- 8 Aghjunghje a mità di a massa di gelatina à a misura bianca.
- 9 Aghjustate u restu di a misura di gelatina à u miscolore.
- Passo 10 Elimina a basa di u biscuit da u fornu. Cut the top part of the cake.
- 11 Stazzu u pastellu in u mozzu, pre-foglie i costi di u moltu cù una film.
- Passo 12 Pour parechji culori nantu à u pane alternativu.
- 13 Stage 13 Aghjunghje u top layer cun raghju. Pute u pastellu durante 15 minuti in u locu. E dopu per 2 ori in a frigorifera per un hardening. Prima di ripurtate, sguassate u pastellu da u moffa, sguassate u film, cut in porzi.