- Sorrel - 150 grammi
- Oghje - 3 piezzi
- Milk - 100 millilitru
- Mantequilla - 50 grammi
- Salt - 1-2 Pinch
- Pezzu nìuru negru - 1 Pinch
Un gustu pocu spiciale hè acquistatu da questu platu, vi cunsigliu di cocilu. Prima hè - hè deliciosu è, sicondu - hè utile, bè, in terzu - hè assai simplice! A ricetta per a salsa di zuccherinu cù i ovosi aghju da un amicu chì in prumessa mischierate in una spinach in a spinach cù sorrel è cottu un platu :) Avemu avutu stu platu è aghjunghje sta simula ricetta per a so preparazione: 1. I foglie di u me sorrel e finamente cut. 2. Pozzu u sorrel in una tacca fridda cun un mantellu friddu, foglie cun un tinte e fremendu i pocu minuti in calore mediu. 3. Mentre chì u sorrel hè stufatu, vulemu ova di u latti, u salinu è a pepite. 4. Pour the beaten mixture with sorrel stewed and cover the pan with a pan. 5. Frittura finu à fà. Se u cima hè pocu frittu - pudete turnà. Vi siramu a tavola cù crema agria o cù qualchì, ma micca sugnu aghju, salsa. Bon appetit!
Serviti: 1-2