- Spaghetti finu - 300 grammi
- Butter - 4 articuli. culleri
- Agliu - 4 Dosi
- Mushrooms - 400 grammi
- Salt, pepite - - Per gusto
- Vino Bianco - 1 Vetre
- Farina - 1/3 Tazza
- Broitu (da turcu o chicken) - 4 cups
- Cream cheese - 200 Grams
- Olivi bianchi - 100 Gramos
- Ricami - 100 grammi
- Grated cheese - 2 Tazzi
- Pani frischi - 1 vetru
- Carne Turche - 400 Gramos
In una paneta, fretce a mantena, puteva allatu finamente picatu. Dopu qualchì minutu di parechji minuti, quandu l'agliu hè più difettu, aghjunghjenu i funghi à a panella. Salt è frittu durante 3-4 minuti, affughjendu. Quandu i funghi sò suciati à pena e u zucchinu hè struitu, pour u vinu in a panetta. Evaporate u liquidu a mezza strada. Quandu u liquid si evapora da a meza, aghjunghje a farina in a padedda. Maturu veloce, perchè a massa aggruppendu, ma l'altru ùn sò micca furmatu. Poi pour u brou in a padedda. Fate ferite. Quandu u zuccherinu, aghjunghje a carne di turchinu, i choux frozen, olives finamente chîtes, cream cheese e grated cheese. Si mmiscamu bè. Aghjunghjite à u fogghiu daveru spaghetti. Merci, sal, pepite, un minutu dopu sguassate di u focu. Scambià a cosa sana à una pate di pasticceria, spruvate u pani frischi in a cima - è in u forno, caldera à 180 °, durante 15-20 minuti. Casserole with turkey and spaghetti hè prestu! Servite forte in batchwise.
Serviti: 6-8