- a farina tamanta - 2 1/4 Cups
- Sugar - 1 1/2 tazzi
- polvere di fragnu - 1 st. una cuchja
- u salinu - 1 cucurrucina
- acqua fredda - 3/4 Glass
- Oliu vegetale - 1/2 cup
- limone - 1 cucharadita
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- i ghjosi d'ovince à a temperatura di l'ambienti - 5 pezzi
- proteini di uovo di granu à a temperatura di l'ambienti - 8 piezzamenti
- crema - 1/2 teaspoonghi
- crema spese - 2 cups (pranzu)
- azucarera pulverizata - 6 Art. spese (inchignante)
- extract de vainilla - 1 st. spoon (stuff)
- Strawberry - 900 grammi (stuffing)
1. Preheat the furnu à 160 gradi. Piglianu e duie forme per tastà cù u pergamanu nantu à u paper è scuzzulate cun oliu. Sift the flour, 1 1/4 tazza di zucchero, pagliante di salciete è salitu in un grande tastu. In un altru pane, ghjudicate u grippu, l'acqua, a mantra, u zuccaru è u extracte di vainilla cun un mezcladoru à alta veloce. Aghjunghjite à a farina è cunfinate finu à ottene. Pienghje biancu u chjaru è crema in un altru tazzulatu cun un mezcladoru. Add remaining 1/4 cup sugar and whisk in high speed. Utilizendu una spatula di gomma, aghjunghje una quarta parte di u biancu à a pasta, mischjà, è aghjunghje a restante proteins. Ùn combina micca troppu, altru, u pastellu viaghjà assai densu è perdera l'airità. 2. Pour la pasta coccia in dui formi. Focu per 40 à 50 minuti. Chì i pezzi frischi per almenu 1 ora, da turnà à u pianu. 3. Fate una crema. Senza crema, zucchero in pulu è extracte di vainilla in un tastu. I fugliate pelte è tagliate in fette. Tagliate ogni bìaddu in mezzu. 4. Pusete nantu à ogni torta un quartu di crema battiata, anch'ella cumandava nantu à a superficia cun una spatula di gomma. Poi postu nantu à a cima di a crema per ogni torta un quartu di filu di frasi freschi in una o duie strata, secondu i vostri preferenzi. 5. Pone a torta à a frigoristica per un pochi d'aloi.
Serviti: 10-12