Tortilla di u granu

Oliu, farina è sali sò aghjuntu à a tazza di u blender. Mudificate à a cunsistenza di multa fina Ingredients:

• Farina di granu - 320 Gramos
• Mantequilla - 50 grammi
• Salt - 1/2 Cantina

Instructions

Oliu, farina è sali sò aghjuntu à a tazza di u blender. Amparate à a cunsistenza di migghiùni fini. Aghjunghje l'acqua calenta (circa 220 ml) à a farina è amassi a pasta. Amassi pigghià un bellu tempu, circa 7-9 minuti, finu à chì a pasta ùn stalla fendu nantu à e vostre mani. Divide a pasta in boli picchi - da a quantità di ingredienti numinati, vi ricevi 8 bole. Posa i boli cun una bagnera è fate fuglià di 10 minuti. Allora ogni bola ùn deve esaminatu assai finamente - quasi a trasparenza. In questu, pruvate à fà u pasturevule rotta. Ogni pancake si mette in un pani secatu è friddu. Quandu u bìzzu asciughe bubblurizate, vultate è frittu nantu à l'altra parte. Un pezzu più frittu à l'altra parte - è tuttu, a tortilla hè pronta :) Cumu, fretce tutti i pastici è aghjunghje in un munzeddu, cum'è pancakes. Tortillas sò pronti per l'adopru ...

Serviti: 8-10