- Fasgioli bianchi - 250 grammi
- Cipolla - 1 Piece
- Cream 20-22% - 150 millilitru
- Bacon - 100 grammi
- Corn canned - 300 grammi
- Cappatura verde - 50 grammi
- Acqua - 3 litri
Furmagliu deve esse imbuttatu in acqua fridda, almenu 4 ore prima di sopra prestu. E a cucina cumincià cù u fattu chì avete bisognu à taglià u bacon in taglioli. Fritto di pezzi di bacon in oil vegetale. Ciccone finamente finamente piccu è aghjuntu à a panella à u bacon. Se continuu a freccia. Furmagliu fogghjenu in acqua salata à a mezza coccia. Allora aghjunghje a cugliera fritta è u caniù. Cerchemu durante 5 minuti. Allora aghjunghjenu a grana à a sopa, pìglia à foglia è fate un coccu per autri 5 minuti da vapeur. Per un pocu di minuti finu à chì pronta, valdi in a crema è calde. Fattu! Servite cù erbe frescu.
Serviti: 6-7