- Cheesecake: ochse di chocolate - 270 Gramos
- Chocolate semisweet - 180 grammi
- azucardo marron fusto - 1/2 cup
- noce moscata - 1/8 teaspoon
- Butter - Art. culleri
- Glaze: crema - 1 1/2 tazzi
- zuccherinu biancu - 600 grammi
- licore di cafe - 1/4 Glass
- cream cheese - 720 grammi
- zuccaru - 1 vetru
- A farina - 1 1/2 Art. culleri
- roscella roscata - 1 1/2 Art. culleri
- Caffè espresso solu - 1 1/2 Art. culleri
- espresso di terra - 1 1/2 st. culleri
- extracte di vainilla - 2 cullenette
- Molasses nìuri - 1 1/2 tececuni
- uova - 3 piezzu
- Fudge: crema agria - 1 1/2 tazzi
- zuccherinu - 1/3 tazza
- extracte di vainilla - 2 cullenette
1. Fate a pasta. Finamente chop the cookies, chocolate, zuccherinu bruni è noce moscata in un processore alimentariu. Aggiuncenu a mantenza è a battagghia di 1 minutu. Pone a mezcla in una torta. Scrivite u wrap plastica di u dettu, è prendentamente a pressa di a misura nantu à a superficia, chì formanu l'arme nantu à e fruntieri. 2. Fate u glaze. Fate a crema à fogghi nantu à u focu latu in una granca di pane. Elimine da u calore, aghjunghjenu a cicculata picca è u licore Kalua. Beat finu à chì u ciclu sdrughje, à una uniformità uniforme. Pour 2 tazzi di pasta di chocolate di glaze. Freeze à 30 minuti. Coperatura u glaze restante è lasciate à a temperatura di l'ambienti per usà dopu per a decorazione. 3. Fate u farfantarì. Installa u rack in mezzo di u fornu è caldu à 175 gradi. Utilizare un micció mixer, fretce u furmagliu è u zuccherinu in un grande latinu. Aghjunghjendu a farina è u zurveddu. Mesi roni, espresso, extracte di vinaiu è molasses à un tavulinu, è aghjunghje à a molte di furmagliu. Aghjunghjite l'ova, unu à u mumentu è u zuccadori. Pour el riacciu di u glaze, fate u mozzu nantu à una baking panettone è aghjunghje finu à u culmu marron è i grieta in i vigneti, circa 1 ora. Let it cool in 15 minutes. Mantene a temperatura di u fornu. 4. Per fà dolce. Agghiunciu a crema agria, u zuccheru è a vaniglia in una tazza mediana. Pour the fudge nantu à u casgiu è aghjunghjite durante 10 à 15 minuti. Cool per circa 3 ore. Extract from the mold and décorate it with chocolate glaze, u poverò in un saccu di cunfisseur.
Serviti: 12-16