- Crackers - 110 Gramos
- Oil - 55 grammi
- Sugar - 12 Gramos
- Cream cheese - 1 kilogram
- Salt - 1 gramma
- Sugar - 350 Gramos
- Farina - 23 Grammi
- Juice di limone - 2 cibo
- Vanilla extract - 1 cucharadita
- Fatty Cream - 1 Glass
- Ughjetti di ogo - 2 piezzu
- Egg - 6 piezzu
Ingredients: Furmagliu, zucchero, zucca di limonu, extracte di vellula, omo di ova, uovo, crema o crema agria. A rapportu di questi ingredienti se determinarà u gustu finali (Expressed or sweet) è a texture (denso o fluffy). Questa ricetta accumenza cù una preparazione ràpida di u cunfettu. Pudete 4 uncesi di crackers, 1 settimonata di zuccaru granulatu è 4 spezii di latti fridda. Per pudè smuglià e crackers à picculi pezzi, pusendu in un processore alimentariu. Parechji crackers per 10 sondi. Pudete ancu brusgià quelli cungliate in una borsa plastica. Allora, in un pappu mediu, mischjà u zuccherinu è a mantra cù i crackers finu à ch'ella hè spusatu. Melt una culloca di mantellu è l'utilizanu a mità di un pane di coccia di 10 inch. Poi pour e mezchemu di i crackers nantu à u moltu. Pulsà a misura cù a volta di u vetru per chì a superficia hè perfetta. Pulsà u bordi cù una cullette. Agghiunciu duranti doce minuti à 325 ° F. Quandu u bagnu hè diventatu fragrantu è parechje marrone scura, quitera da u fornu à chill out .. Quandu u fugliale frides, utilice l'oliu chì ferma per ungià i so bandei. Remploniu, Ingredients: 2-1 / 2 liri di cream cheese, 1/2 cup cream, 1-3 / 4 tazza sour sand, 1/8 cullera di tazza. u sali, 2 cullen di teasci. zucchero, 1 tsp. estrattura di vainilla, 2 oghji, 6 ovince. Trimate u furmagliu finamente chjucu in pezzi petitsi è mette in a pruduzzioni di u mitallu. Imberate durante 2-3 minuti finu à ottene. Aghjustate, aghjunghje saline è 1/3 zuccheru. Chjesa più. Additu terzu di u zuccheru. Mix. Aggiunna l'ultimu terzu di u zuccheru, 3 cullenade di farina (per stabilità). A farina aghjunghjata ùn averia micca u gustu è a texture di u pastificà, reducià a probabilità di cracking. Aggiuncenu zuccadori di limonu è extracte di vellula. Mettimu. Mestite è aghjunghjene fat cream. Aggiunce i ghjosu d'ova è mettite. Avà aghjunghje tres ova è mettite. Mettite è aghjunghje u restu 3 ova. Pone a mezcla in un mudellu cun un pastele fretu. Piacà à u moltu in u forno pre-caliade à 500 ° F. Dui minuti dopu, reduce a temperatura à 200 ° F. Aghje applica a temperatura di u fornu. Bake Cheesecake per 1 ora 40 minuti, fate chì a temperatura di u mezzu di u pezzu ùn sia più di u 150 ° F. Elimine a torta da u fornu. Puderà di enfilarà di 10 minuti. Sceta una navalla duranti i spiculi di a forma di torta. Cool the cake for another 2 hours then wrap the form with the cake in a sacchita di plastica è poni in a frigorifera durante 5 ore. (14) Mandate cacciate u pastore da a frigorifera in circa trinta minuti prima di serve è si tagghiau cun un cutidianu filu.
Servitori: 3