1. Preheat the furnu à 170 gradi. Fate a forma cù un diametru di 18 cm
- L'amanduli - 150 grammi (peccatu)
- zuccaru - 150-200 grammi (pasticcio)
- u biancu - 3 Pieces (shortcakes)
- Vanillin - A tastanza (shortcakes)
- Mascarpone - 250 grammi (crema)
- zucchero pulmuniu - 100-150 grammi (crema)
- Vanillin - A tastanza (crema)
- Scagghi di chocolatea per a decorazione - À gustu
1. Preheat the furnu à 170 gradi. Fate a forma cù un pergamena di 18 cm di diciru. Passate l'amandula nantu à un macinatu di carne o moltenate cù una licenziale. Pudemu l'amandula in tagliu, aghjunghje u zuccheru, u biancu è a villeillin. 2. Posa u foglia nantu à a pignatta cù l'acqua furiosa. Calami a mutazione durante 5-10 minuti finu à chì u zuccaru solu dissolve, è a mezcla di amandula hè chjusa. 3. Pour a pasta in furmazione prestitu è agite for 20-25 minutes. Repetite cù a mezcheva d'amandula rimanenti. Avete bisognu di 3 pasticci secchi. 4. Per preparà a crema, beate u furmagliu Mascarpone cù u polu di zuccherinu è a vaniglia. 5. Lubrifizza ogni torta cù crema, appruvendu tanniculi à l'altri. 6. Pone a torta appicciata in a frigorificia durante 3-4 ore.
Servitori: 10