- Chocolate - 80 Gramos
- Mantequilla - 80 grammi
- zucchero pulita - 70 grammi
- Vanilla Sugar - 10 Gramos
- farina - 35 grammi
- uova - 2 piezzu
- purée di fruttu - - Per gusto
- manidu di raspberry - 1 pezzu
Preparate forme per cupcakes. Cut linings parosol above per 1 cm da quelli formi. Chjede in e forme. Preheat the furnu à 180 ° C. Crumble the chocolate with a knife. Pudemu à un catu chjucu è aghjunghjenu 80 g di mantra. Melt in un bagnu di acqua. Pozzu 2 ova, 70 g di zucchero pulmunatu è 10 g di zucchero di vellerie. In u chocolate aghjunta farina, mischjà bè. Allora aghjunghje l'ova sulati. Stir well, a mezcla s'assumiglia mousse di chocolate. Pour a mixture à molde à una prufundità, è metteci tres lamponi in cima. Posa à u fornu per 8-9 minuti. Impurtante: u puntu tutale di sta ricetta hè chì u pastellu ùn deve esse solu mezzu coccu. Servite nantu à una platter, sprinkle un zuccherinu di zuccheru, circundanu cù purellu di zucca è decorate cù foglie mint.
Servitori: 6